说到“慢”与“健康”，我们脑海里会呈现出很多词汇，如中医、太极、瑜伽、围棋、茶道、诵经、抚琴、书法等。所有这些都是为了“养心”、“养性”，是为慢生活的一种表现形式，同时也是一种高雅、闲适、健康的心理态势。历史上很多大家，如围棋巨匠吴清源享年100岁，便为我们抒写了最好的慢生活，所以说“慢”更接近健康。
什么是慢生活
慢生活是一种生活态度，是一种生活方式，是一种豁达的心性，是一种积极的情趣。可以说，慢生活的目标就是“摄养身心使长寿”，这与《庄子·养生主》中的“保养身体，养生之道，得养生焉”不谋而合。因此，慢生活可为养生的表现形式，而养生的精髓则是慢生活。
慢生活要顺应自然
世间万物皆有其发展规律，太阳东升西落、时间昼夜交替、四季的轮流变换等均是大自然亿万年来形成的发展轨迹。《黄帝内经》之《素问·宝命全形论》有云：人以天地之气生，四时之法成，所以说养生要得天时、顺地利，唯有如此方可健康长寿。因此，慢生活亦要顺应自然。
佛语有云：万事随缘，养生则顺应自然，所以说慢生活也要顺应自然。我们都知道春温宜生、夏热宜长、秋凉宜收、冬寒宜藏。在自然界中，四季交替变换，而人体的五脏六腑、气血运行亦随之发生变化，因此顺应时序进行身体调护便可达到事半功倍的养生效果。
春天阴消阳长，是提升人体阳气的最佳时节，所以春天的时候，我们应该多吃温补阳气的食物，如韭菜、蒜苗等。另外，中医认为春与肝相应，春日养生重在养肝，所以建议大家要保证睡眠，宜早睡早起，多参加缓慢的户外运动。
夏天包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气，根据节气的不同，养生亦有所变化。总体而言，夏季养生重在养心健脾，护阳护神，睡眠则讲究晚睡、早起、午休。运动亦选择太极瑜伽等慢运动，在饮食上则以清淡、低脂、易消化的食物为主。
俗话说：一夏无病三分虚。因此夏季过多的损耗便需在秋季进行补充。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，所以秋季养生要以防燥护阴、滋养润肺为主。秋季宜早睡早起，增加有氧运动，如爬山、太极等。饮食宜多食酸性食物，少食辛辣。
冬季为匿藏精气的好时节，人体阳气收藏，气血趋向于里。冬季养生重在养阳，以滋补为主。冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。另外，冬季人体脾胃运化转旺，食补效果更好，所以冬季建议大家多食温补肾阳的食物，如羊肉、牛肉、菠菜、木耳等，更能达到养生之效。在睡眠方面，冬季则讲究早睡晚起。
慢生活需慢饮食
慢生活的形式之一就是慢饮食，反言之，慢生活本就是由慢食运动发展而来。昨日环球时尚资讯发表了一篇文章叫做《“慢菜”才有家的味道》，文中提到虽然快餐大行其道，但仍有好多人推崇传统的“慢菜”，不管是炖或是煮，时间打磨过的菜肴总是别有一番味道：旧时光里的老房子里家的味道。小编认为，慢饮食本就包括“慢菜”与“缓慢饮食”两个部分，前者在于烹饪，为源；后者在于吃食，为过程，二者共同组成了慢饮食，最终的结果则为慢生活的一部分。
如今，在饮食快餐化的大背景下，人们的身体健康出现了各种报警信号，肥胖、饮食不规律等带来了各种各样的并发症，严重威胁着人们的生命健康。正所谓万病始于口，对于现代人而言，压力是第一层次的健康隐患，饮食则是第二层次(亦是最具象)的健康隐患。慢菜，其在保留家的味道的同时，亦发挥了食物最佳的营养价值。所以说，“慢菜”不仅有家的味道，还是慢饮食、慢生活的重要元素之一。
对于人体而言，消化系统包括消化道和消化腺两个部分，其中消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等。在饮食的过程中，食物从口腔到肛门完成整个消化过程，如果长期暴饮暴食、饮食过快、不择饮食等就会对整个消化系统造成严重损害，从而造成五脏六腑的损伤。缓慢饮食要求我们细嚼慢咽，放慢吃饭的速度，在享受美食的同时，达到舒缓心情、颐养身心的效果。
结语：慢生活讲究一个“慢”字，养生亦讲究一个“慢”字，然而也正因为慢，所以更接近健康。慢，不仅让生活变得柔软、细致、从容、温暖，也让人的心灵变得美好、豁达、高雅，使人的身体变得长寿、健康。所以，让脚步慢下来，让生活慢下来，让身体健康快起来。
