重庆卫视王牌自制栏目《拍案说法》走进万州与观众进行活动，主持人韩咏秋在现场一边给需要法律援助的市民解惑，一边兴奋地告诉记者，“《拍案说法》最近真是双喜临门呀，不但捧回了2007年全国十佳法制栏目的奖杯，而且我还第三次蝉联了全国十佳法制节目主持人。”前日，在《拍案说法》万州观众见面会现场，记者看到，很有些普法使者味道的韩咏秋受到的欢迎程度绝对不逊于很多娱乐明星，因为除了咨询法律问题的市民外，还有相当一部分是来索要签名的。看到自己受到如此宠爱，韩咏秋满脸幸福，高兴之余就向记者透露到，“最近我们栏目双喜临门了，把全国十佳法制栏目和十佳法制主持人的奖杯都捧了回来。”韩咏秋说，现在法制节目很多，每届评选都竞争激烈，“今年入选的栏目分别有北京电视台的《法治进行时》、上海电视台的《案件聚焦》、中央电视台的《庭审现场》和重庆台的《拍案说法》等，而在主持人方面我和央视的张绍刚等10位主持人一起入选。”
韩咏秋20岁时，他成了重庆电视台《重庆新闻》的播音员。1993年9月，20岁的韩咏秋从几百人的应聘考试中脱颖而出，从长寿化工总厂广播站播音员一跃成为重庆电视台的一名见习播音员。从这天起，性格倔强的韩咏秋就暗自发誓：要做就要做得最好，尽自己的全力，不要让自己后悔。1994年1月1日，他正式在重庆电视台《重庆新闻》栏目亮相，成为专业播音员，开始了他的电视荧屏生涯。韩咏秋不满足仅仅做一名念新闻稿的播音员，他渴望熟悉掌握电视传媒的整个制作流程，他渴望以后能自己做节目。他开始有计划、有目的地从“头”做起：做场记、到第一线采访、摄像、编辑、参与策划节目……他先后主持过重庆电视台的《黄金时刻》、《热点聚焦》、《广阔天地》等栏目，其间先后主持了几部大型的系列节目——《酉秀黔彭走一遭》、《渝疆万里行》、《走进贫困山区》。在主持《广阔天地》这档以农村为主要反映内容的节目时，他在老同志的带领下深入农村基层采访，一干就是4年。那些日子，韩咏秋一年有三分之一的时间在农村，生活既艰苦又寂寞，可他乐在其中坚持了下来，从而完成了从播音员到主持人的转型。
2000年6月，重庆电视台将《法制经纬》更名为《拍案说法》，全力以赴打造法制类名牌栏目，以他的主持风格量身定做的这一栏目为韩咏秋提供了施展才华的舞台。在《拍案说法》栏目中，韩咏秋担任节目制片人兼主持人。6月19日晚8点10分，韩咏秋以一身个性十足的黑色立领五四学生装出现在节目现场，以说书人身份引领观众进入法制世界。节目以纪实性的叙述风格展示案例案发现场，知情人、现场目击者共同参与拍摄，法制专家在演播室做精彩的讨论评说……《拍案说法》的全新亮相赢得了全国观众的一片喝彩，在全国法制类节目中独树一帜。真正让《拍案说法》闻名全国的是“张君案”。
