电视剧《深夜食堂》中的单元故事《老姜酱油》讲述了家的含义以及父子之间的亲情。剧中，故事的男主人公是姜大山，他也是学成归国的设计师约瑟夫旺德。那么，深夜食堂姜大山谁演的?《老姜酱油》中的姜大山第几集出现，剧中姜大山和父亲分离多年，但是亲情却是怎么剪也剪不断的，那么姜大山结局是什么?下面我们一起去看一下吧!
经常做菜的人对于调味料总有着自己的偏好，对于别人来说都差不多的调料，他们却有自己独到的选择，也正是这些选择，让他的料理不同于他人，有了自己独特的味道。对于酱油，老板一直喜欢用老姜的老酱油。从当年有老美酱油厂开始到现在老姜住进了疗养院，他都一直坚持着自己的选择。也正是因为这个选择，老姜对于他，也成了一个独特的存在。
这一天关店后，老板没有休息，而是下厨又做了几个好菜。他做好后却没有吃，而是将菜都用保鲜膜封了，再放入保温的铁盒子里，再带上一束鲜花，骑着车去到了老姜住的疗养院。其实这些菜老姜一口都不能吃，但老板想着，年夜饭总是要丰盛一点，哪怕只是闻闻味道也是好的。
哦，对了，他还给老姜带了一瓶白酒，看见护士推门进来连忙藏到了身后，这算是他的小小心意。老板问老姜不知道自己这菜的味道对不对，老姜感叹的说自己爷爷活着的时候，每年的年夜饭才叫精彩，二十多双筷子争着吃，可是现在，却只剩下他孤身一人。
临走的时候，老姜向老板提出了一个请求，麻烦他将酱油厂的那最后一杠酱油卖掉。老板来到早已荒废的老姜酱油厂，他仿佛又看见很多年以前，沉默不语的老姜独自一人在这里忙忙碌碌，身后是一溜半人高的的酱油缸，他总是孤独而专注。这个酱油厂是老姜家祖传的产业，也正是因为他们对于每一道工序都十分仔细，才有了老姜酱油独特的风味。只是这段传承，终于，还是要断了。
老板在店门玻璃上贴出了有限量老酱油的消息。食客们纷纷好奇地询问，这一晚，浓浓的酱油香倾倒了每一位品尝它的客人。客人们甚至开始担心如果老板唯一那缸酱油用完了怎么办，即使老板提出了每人限量一瓢，它还是不可避免的见底了。
出于能吃一瓢是一瓢的心理，这几天食客们都早早地来到深夜食堂“打酱油”。这一晚，正当众人聊着老姜知道大家这么捧场一定会很高的时候，门被推开了，然后，走进来一位英俊的年轻人——知名巴黎的华裔设计师，约瑟夫旺德。爱马仕激动地说自己衣柜里一半的衣服都是他设计的，小寿叔更是夸张的说自己的衣服全是他的作品。
当然，不管从各方面来说，约瑟夫旺德的确是一位容易让女人倾心的男士。他身姿挺拔，五官英俊，加上绅士的气度，耀眼的设计才华，几乎就是高富帅的升华版。
约瑟夫旺德绅士地应付完女士们后，向老板打听他的那坛子老酱油是不是姜志忠先生留下的?老板说自己店里常年都是用老姜的酱油，不过因为酱油厂倒闭，这已经是最后一坛了。约瑟夫旺德听完后从包里翻出一张被保存的很好的旧照片，上面依稀看出是老姜抱着一个七八岁左右的男孩，原来，做了一辈子酱油的老姜竟然是眼前这位才华横溢的年轻人的父亲，或许，应该叫他姜大山。
姜大山在老板的告知下去看望老姜。找到他时，老姜正面容憔悴的躺在病床上，一旁照顾他的护士告诉姜大山，由于前段时间肺部感染刚开完刀，所以老姜还昏迷不醒。护士随口问姜大山老姜的衣服尺寸是多少，姜大山思索了一会，才告诉护士老姜大概一米八。
姜大山向老板打探父亲这些年的近况，老板说自己订了很多年的老姜酱油，但和老姜聊天的次数却不多，但老姜对酱油的心意却始终如初。如果老姜这次醒不来，或许，就再也吃不到这么好的酱油了。
和老板分开后，姜大山去了老姜酱油厂。晚上去深夜食堂，老板问他是不是回去了，这些年那里的变化很大，和以前差很多。姜大山却摇摇头说自己已经不记得了。二十多年前，他离开家就再也没有回来过。在巴黎的时候他有时也会想起酱油厂，但这次回来他才发现一切都跟记忆里不一样了，连父亲也变得不一样了。老板感叹时间会改变很多东西的滋味。
姜大山以为自己早已经将过去都忘记了，但是吃了第一口老板做的酱油拌饭，这熟悉的味道，让他的回忆一下子清晰了起来。记忆里老姜总是将酱油看的很重要，而从小就对设计很有天赋的姜大山，在他眼里却是一个不务正业的“败家子”。老姜一直盼望儿子能够传承自己的手艺，但姜大山却对此丝毫不感兴趣，甚至常常瞒着父亲躲到墙角看一些关于设计的剪报。那时候面对父亲的责骂，他总是充满了不解和委屈。
老姜托老板交给姜大山一个盒子，里面是一件土黄色的毛线衣和一些他幼时的剪画本，还有一些玩具。那时候很多个晚上，他总是趁父亲熟睡后，偷偷起来来沾一些报纸上的剪画，直到有一个晚上，他偷偷给父亲量了尺寸，给他做了这件毛线衣。他还记得将衣服给父亲的那晚，自己忐忑不安的心情。可是老姜却抱着那件衣服，第一次给了他笑脸，第二天还带他去买了新衣服，拍了唯一一次合照。老姜将这些都交给老板，大概是真的以为他不会回来了。
这一天，姜大山照例来到深夜食堂。他接到了公司催促他回去的电话，但父亲的病却让他无法做出决定。此时，突然有一对年轻人找到了老板，想要他卖一瓶老姜的酱油给自己。老板说老姜酱油已经没有了，两人充满期待的脸立马变得十分失落。女子说自己的公公婆婆都吃老姜酱油吃习惯了，还打听老姜什么时候能出院?老板让两人留了电话，说有酱油就通知他们。但他内心早知道，以后，都不会有了。
一旁的姜大山看着两人，突然想起幼时自己坐着父亲的自行车，挨家挨户送酱油的情境。父亲会将刚出炉的第一口酱油给他拌饭吃，那也是他人生中少数和父亲亲近的时光，所以他印象十分深刻。老板问他回来后有没有和老姜好好谈谈，姜大山却苦笑说父亲现在昏迷不醒，而且，父亲对于自己选择做服装的态度，他早就知道了。在少年时，他曾经不止一次因为痴迷设计被父亲责骂，父亲期待自己和他一样做酱油，但姜大山却不这么想。终于在那一次，父亲将自己的画作丢到火炉子里的时候，他一气之下背着包就离开了家，这一走，就是二十多年。
而现在，他，也该回家了。姜大山提前退掉了酒店的客房，回到了曾经无数次想要逃离的酱油厂。
有人说，家是一个奇妙的地方，年轻的时候你千方百计想要离开它，离开之后，却又无时无刻的想要回家。姜大山离开了舒适豪华的酒店，回到了老旧温馨的酱油厂，一颗心终于定了下来。老板将老姜的最后一点酱油，给姜大山做了酱油拌饭。他感慨道如果老姜能够知道，一定十分欣慰。姜大山闻着熟悉的味道，喃喃地说其实自己不是不爱，或者讨厌做酱油，而是更爱设计衣服，喜欢让人穿的漂亮，带给人温暖。其实他对设计衣服的执着与父亲对酱油的执着何其相似，他由衷的希望父亲能够理解自己，但却不知道该怎么做。这时，一直在旁边陪着他的女友对他说，只有坚持做他自己，才是对父亲最大的安慰。
姜大山决定在酱油厂做一场秀，这是他梦想开始的地方，也是不能抛弃的过往。接下来这段时间，姜大山和同是设计师的女朋友忙碌于服装、场地等等准备工作，他还特意邀请了深夜食堂的食客们担任模特。他在女朋友的帮助下，重新找回并修好了记忆里父亲载着自己长大的老式单车。看到它他才知道，原来记忆里留下的除了父亲的责骂和痛苦，还有那么多被忽略的美好回忆。姜大山从老板那里要回了装酱油的那个坛子，小时候的他总觉得这个坛子好重，但现在，他似乎能够理解并承担这种重量了。
服装秀开场之前，姜大山来到了医院。他多希望父亲能够亲自到现场，选择服装设计这条路他从不后悔，只是懊悔自己在不懂事的年纪伤害了父亲，懊悔没有及时回来让父亲也能为自己骄傲。他告诉父亲，他会永远记得自己是做酱油的人的儿子，也是做服装的姜大山。
酱油厂的服装秀如期而至，食客们精心装扮，穿着姜大山的作品穿梭在酱油厂中，令人耳目一新。接受媒体采访的时候，姜大山说每个人都有自己的起点，而酱油厂就是他的起点，那段与父亲相依为命的时光，那时懵懵懂懂的梦想启蒙，对于他都是弥足珍贵的。
老板看电视的时候，忽然回忆起给老姜送年夜饭的时候，他提起姜大山小时候抓周就是抓的针线，其实那时候，他就预感这个孩子也许不会按照自己想要的路走，但是这么些年，他尽管会劝自己权当没有这个儿子，但却骗不了自己的心。作为一个父亲，他只想知道孩子在外面到底过得好不好，如今却只能对着那件黄色的毛衣，孤独终老。
也许是感应到了儿子归来，老姜终于还是熬了过来。他仍旧没有放弃自己的酱油事业，并且指导别人如何酿造老姜酱油，姜大山也留在了父亲身边，从事自己热爱的事业，闲暇时也会帮父亲送酱油，父子俩终于获得了对方的理解，重新在一起开始生活。其实家人之间哪里有真正解不开的矛盾呢?家人间的挂念，本身就是最大的传承，而传承中我们需要学会的，就是相互的了解，与真正的融合。
深夜食堂姜大山扮演者是魏千翔(Shawn Wei)，魏千翔出生于上海市，中国内地影视男演员，毕业于上海戏剧学院播音与主持专业。魏千翔出生于上海市，他大学就读于上海戏剧学院播音主持专业;在校期间，他通过朋友介绍，而拍摄了个人的第一支广告。魏千翔从上大学开始就没有向家里要过一分钱，他经常利用课余时间做兼职，并拍摄了多部广告作品。
2010年，出演个人首部电视剧《唐琅探案》，从而正式进入演艺圈。2011年，出演古装宫廷剧《宫锁珠帘》。2012年，在谍战剧《X女特工》中饰演许正帆。2013年，其主演的古装传奇剧《兰陵王》在东方卫视、浙江卫视等4家卫视上星播出;同年，在古装武侠剧《鹿鼎记》中饰演康熙帝。2014年，其主演的都市医疗剧《爱的妇产科》在湖南卫视首播。2015年，主演古装武侠剧《锦衣夜行》。2016年2月4日，其主演的职场喜剧《老板来了》在腾讯视频播出。2017年，主演革命战争剧《亮剑之雷霆战将》。
姜大山扮演者魏千翔个人资料
中文名：魏千翔
外文名：Shawn Wei
别 名：翔锅、千翔、千咩、小炸毛
国 籍：中国
民 族：汉族
星 座：白羊座
血 型：O型
身 高：180cm
体 重：70kg
出生地：上海
魏千翔
出生日期：1987年4月1日(农历丁卯兔年三月初四)
职 业：演员
毕业院校：上海戏剧学院
经纪公司：上海耀客文化传媒有限公司
代表作品：《鹿鼎记》《兰陵王》《X女特工》《爱的创可贴》
属 相：兔
特 长：表演、唱歌、主持、武术、篮球
