面粉现象：为什么面条煮不出糊了现在的面，早上煮了泡到晚上都不糊汤。年过六旬的郑大爷怀疑，面条里是不是加了胶水？咋会这么经得起煮。存着这样的担心，郑大爷在自家做起了小实验，他发现：维生素C和面粉一起泡水后，面粉里可以刷......

北方人喜欢吃面食，但是对于面粉的三根筋还真是不太清楚。到超市买面粉时，货架上的低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，不知道如何区分。下面跟大家共享面粉的种类。擀饺子皮、做馒头、做蛋糕……用的面粉是不同的......

夏日炎炎，喝一杯冰镇酸梅汤确实能让人暑热顿消，其实，酸梅汤除了解暑去燥、生津止渴外，还有许多不为人知的功效。酸梅汤虽然味道酸甜，但却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。如何用......

俗话说："春季常吃葱，整个人轻松。"春天的葱是一年中营养最丰富的，也是最嫩、最香、最好吃的时候。此时生长出来的葱，由于气候和土壤的关系，已不再只是调味料而是特殊的补品，它可以帮助人们恢复身体机能，补给热量，特别是贫血、......

据介绍，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为面粉增白剂。我国粮食主管部门经过调查研究提出，我国面粉加工业已无使用过氧化......

面粉在是生活中一种常见的物质，在清理一些油污的时候也有奇效，无论是衣服上还是厨房中都能派上用场，面粉的作用如此之大，那能去除工业硅油吗?面粉能去除油污的原理是什么呢?下面一起了解一下吧!面粉能去工业硅油吗面粉能......

自己尝试制作面膜的人越来越多，虽然买的面膜比较方便，但是有些面膜被爆出添加了一些有害成分，有些人还是有些顾虑的。其实自己制作面膜只要材料都齐全，也不会耽误你太多时间，今天的这几款有添加面膜的面膜，效果还是挺不错的......

解答：澄粉是指小麦制成的无筋面粉，又被称为小麦淀粉，呈白色但是光泽较弱。主要是用来制作虾饺和冰皮，肠粉等这类的半透明点心，就是将小麦面粉团直接放入水中漂洗，洗到面团只剩下面筋，沉淀下来的晒干之后就是澄粉。澄粉是什么......

目录：第一章：磕磕碰碰受外伤荐白酒面粉外敷秘方第二章：跌打损伤预防十法第三章：跌打损伤应急处理第四章：跌打损伤食疗方法第五章：手外伤康复应注意什么生活中，我们的身体难免会被跌打损伤，跌打损伤的情况有轻有重，因此应该对症......

低筋面粉再存放一年之后就不可以继续食用。因为面粉的保质期大概是3~12个月。但是由于种种原因，导致面粉的保质期有可能会延长，也有可能会缩短，放置一年的低筋面粉已经超出了保质期，如果还要继续使用，就会对身体造成很大的......

1、面粉的种类按性能和用途分为：专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等)。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普......

好好的面粉为什么要添加其他物质?对于面粉中含有添加剂的问题，国家小麦产业技术体系岗位专家、农业大学农业生物技术学院教授王志敏以一个反问句表达了他坚决反对的态度。王志敏说：以我国目前的小麦生产技术种植出的小......

5月1日起面粉增白剂将停产停销追求自然健康5月1日起禁止添加过氧化苯甲酰增白据新华社电卫生部等部门昨日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍，随着......

现有工艺易造成超标过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂，一直处于存废的争论之中。主禁派分别从是否有使用必要、是否安全等方面对其进行质疑，但是主存派则认为过氧化苯甲酰没有安全问题。今年9月，在《食品安全国家标准食品添加......

阳痿是生活中比较常见的性功能障碍疾病，而引发这一疾病的原因也很多，其中部分的患者就是由于饮食造成的，那么哪些食物会导致阳痿呢？下面为大家介绍男性吃什么可能会引发阳痿，供大家了解。吃什么容易导致阳痿乳酪大多数乳酪......

每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像面粉这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的面粉好。看......

在做饼干之前，应当将可能用到的配料都准备完毕。首先要准备约100g的黄油，黄油最好是没有加盐的，这样饼干的味道不会受影响。同时要准备一些低筋面粉和糖，糖最好不是颗粒状，而是粉状的，这样饼干的外形可以保持圆润的状态。此......

低筋面粉、可可粉等面粉在使用过程中极易产生结块，这会让面粉在制作饼干、蛋糕等食物时，不能过分搅拌，导致面粉结块留在面糊中，不仅影响食物的外观，也会影响口感。帅面粉其实并不难，可很多人不知道筛面粉一般用多少目的筛？对......

主要原料面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰生产方法使双氧水与30%液碱反应，生成过氧化钠溶液，再与苯甲酰氯反应而得。反应在0℃左右进行，温度过高则引起双氧水分解，苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影响收率。将生成物析出......

在制作一些食物的时候，需要用到特别的面粉才能制作出来，比如说低筋面粉，不过超市里一般不会标着低筋面粉，低筋面粉在超市中换了别的名字，大家知道低筋面粉在超市叫什么吗?下面一起了解下吧!低筋面粉在超市叫什么低筋面粉简......