臭豆腐在南方又称臭干子，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。只要吃过的人都对它赞不绝口。臭豆腐的营养价值很高，可是您知道吃臭豆腐的危害吗？下面就跟随......

成分解析聚二甲基硅氧烷：是一种化学消泡剂，经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。特丁基对苯二酚：是一种动物和植物油的防腐剂，含有石油成分，食用一克可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息。早报记......

肉丸是平时比较受欢迎的食物，尤其是冬季吃火锅的时候更是必备食品。那么你知道如何选购肉丸吗？广州1批次肉丸检出脱氢乙酸超标日前，广州市消费者委员会对广州市场常见的17个品牌30批次冷冻肉丸进行了比较试验，结果有1批次......

猜猜这是什么食物？马铃薯粉，植物油，淀粉，调味料〔麦芽糊精，白砂糖，食品添加剂（谷氨酸钠，柠檬酸，食用香料，酒石酸，二氧化硅，阿巴斯甜，苯丙氨酸）〕，5’—鸟苷酸二钠，5’—肌苷酸二钠，阿拉伯胶。这是人们日常生活中经......

在日常生活中很多朋友都会感觉外面做的东西比自己在家做的东西更加的美味可口，其实这就是因为外面卖的东西都会加入添加剂，这样才能达到更好的口感.可很多添加剂都是一些化学合成物，长期食用会对人体产生不利的影响.因此......

我们在饮食上，其实食物之内可能含有不少的添加剂，不过，很多人在生活上对于添加剂的危害可能不了解。但是添加剂可能是无时无刻不在的，只有及早的认识到相关的危害性，尽量去少使用这样的食物，对自己的健康才有帮助。富马酸二......

市场上有些食品的外包装上标有本品不含有任何添加剂的字样，但福州市工商局表示，现代食品生产过程离不开食品添加剂，不含食品添加剂是做不到的，也是不真实的。据介绍，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和......

鸡精，顾名思义，就是从鸡身上提取的鲜味吧，而且据说比味精有营养。冲着鸡精外包装上那只诱人的大母鸡，刘女士也成了鸡精的忠实粉丝。不仅如此，她还积极向周围的马大嫂们宣传了这种观点。直到前几天，她看了一档电视节目，无意间......

针对有媒体报道疑似化学添加剂火锅一事，南京市食品安全委员会办公室15日宣布，对全市流通、餐饮环节的火锅配料开展拉网式专项检查。票据不全、来源不明的火锅添加剂、辣椒精等将被责令下架。据悉，南京市食品安全委员会办......

雪糕冰激凌等越是便宜的，其中添加剂使用得越多，说明添加剂的使用是可以大大降低生产成本的，其意不言自明……粽子香精，草莓香精，香芋香精，绿豆香精，仅仅冰棍端头的几粒绿豆是不足以让整个冰棍散发浓浓绿豆香的，去......

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中......

与健康相比，老百姓宁愿吃黑一点的馒头。所以，增白剂该不该添加，不需要研究，而应该立即停止添加。但事实是，增白剂获得的是一个缓刑。曾经有一本流行的书，叫《食品真相大揭秘》,作者安部司人称食品添加剂之神。这个日本人不......

国际食品包装协会发布月饼包装情况调查报告，哈根达斯一款冰淇淋月饼被指过度包装。这款月饼一盒5枚月饼，售价为238元。打开包装后发现约有三分之一的体积被附带的干冰所占据。根据国家标准方法，对哈根达斯冰淇淋月饼进行......

从广西象州县委宣传部了解到，当地7月9日发生的83人因食用问题米粉中毒的原因已经查明，目前公安机关已对7·9食物中毒事件进行立案侦查。7月9日上午9时许，象州县发生一起群体性食物中毒事件，多人因食用丁菊英米粉厂......

零食，几乎每个孩子都喜欢吃。近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构iearth—爱地球发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。此次调查在北京、上海......

赛百味突然之间成了新闻焦点，说是他们出售的食物中含有偶氮甲酰胺。这种物质也被用于生产瑜伽垫和鞋底原料，在澳大利亚和欧盟等国被禁止用于食品。新闻又称该物质可能导致呼吸、过敏与哮喘等方面的问题。在新闻媒体中，赛......

美国著名时尚男性杂志《男士健康》近日推出十大最恐怖添加剂，焦糖色素、糖精等上榜。《男士健康》称，如今几乎所有东西都是人造的，而超市里大多数食物也都不可靠。文章指出，在美国，美国食品药物管理局公布的食品添加剂就达......

头天吃不完放进冰箱隔夜就变味豆腐干酸奶卤鸭子保质期缩短了餐企负责人解释，这是没有乱用添加剂还原了本来面目昨晚没吃完放进冰箱的豆腐干和卤鸭子，今天中午就变味了。家住渝中区解放西路66号的赵先生不明白，为什么现在......

据中国之声《央广新闻》报道，有公益组织发布的调查报告显示，我国有34%的被调查儿童，曾因食用零食产生身体不适，9种常用零食中的添加剂过量摄入，其中包括部分国外已被禁止使用的添加剂。这份报告名叫《中国9城市儿童食品添......

快速面顾名思义就是方便，其实方便就是减少制作的过程，让吃面变得很简单。一般想吃一顿美味的苗条，要准备面板、擀面杖、各种调料，做起来，实在是相当的麻烦，时间也比较长。而且，没有一定的水平，面擀不好不说，做出来的味道也不理......