油菜薹的营养价值,油菜薹的作用与功效营养价值：油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。作用与功效：油菜薹味甘、性辛、凉；有散血消肿之功效。......

奶酪的营养价值，奶酪的作用与功效：营养价值：1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；3.奶酪是的乳酸菌及......

质量好一点：多吃优质蛋白质，以鱼类、禽类、蛋类、大豆为佳。数量少一点：进食量比年轻时减少10%~15%左右。蔬菜多一点：蔬菜可保护心血管并防癌，每天吃不少于250克的蔬菜。品种杂一点：荤素兼顾，粗细搭配。每天食物不少于10样。......

小叶芥菜的营养价值,小叶芥菜的作用功效营养价值芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含......

油菜心的营养价值,油菜心的作用功效营养价值1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖......

蚕豆的营养价值,蚕豆的作用功效营养价值蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕......

牛皮菜的营养价值,牛皮菜的作用与功效:营养价值牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。作用与......

腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的......

掐不齐的营养价值,掐不齐的作用与功效营养价值掐不齐性寒，味苦，具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟的功效，可用于感冒、中暑、痢疾等病症上。作用与功效掐不齐性味、苦味、寒，归脾、肺二经；具有清热解毒、健脾利湿、解暑截......

初乳的珍贵·蛋白质含量高，约有10%，而成熟乳中仅含1%。·含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A(SIgA)为多，还含乳铁蛋白和较多的溶菌酶及抗菌因子。·为宝宝提供较多特殊的营养素，例如锌、长链多不饱和脂......

桃仁的营养价值,桃仁的作用与功效：营养价值：1.桃仁富油性，气微，味微苦。核桃仁营养丰富，富含亚硝酸甘油脂，还有强肾补脑的功效，常食可令人长寿。2.桃仁以身干、颗粒均匀、饱满整齐不破碎者为佳；3.桃仁虽然有破血行淤、滑肠通......

萝卜缨2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。莴苣1.5杯煮熟的莴苣(莴笋）含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮......

牛蒡的营养价值，牛蒡的功效与作用：营养价值：牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值，每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高２８０倍。维生素Cl.9毫......

生菜的营养价值1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进......

图：葱的营养价值大葱品种很多，按葱白长短可分为长葱白葱和短葱白葱。长葱白葱有山东章丘大葱、北京高脚白葱等，短葱白葱有鸡腿葱等。除此以外还有小葱、改良葱和软化栽培的羊角葱。葱不仅是家庭必备调味佐餐佳品，而且有着......

营养价值韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗......

椰子的营养价值1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2.利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱......

油麦菜的营养价值油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有风尾之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营......

海参的营养价值,海参的作用功效,营养价值：1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.海参含有硫酸软骨素，有助于......

图：土豆的营养价值土豆具有以下四种营养价值和功效1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒......