日前，记者从多家医院了解到，近来因胃肠道疾病而就诊的患者有所增加，医生指出，冬季昼夜温差大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，这时，如果再暴饮暴食或者进食一些刺激胃肠的食物，那么疾病自然就找上门来......

饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。肠胃不好时饮食以温和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。五种顾胃好食物1.南瓜：含大量果胶，可保护......

［菜名］：良姜香附蛋糕［用料］：高良姜6克，香附6克，鸡蛋5只，淀粉15克，葱花50克，花生油130克［制法］：高良姜、香附烘干研为极细末，鸡蛋打入碗内搅匀，入药末及葱花、淀粉，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀，油入炒锅，烧至六成熟，改用小火，舀出油......

1、红枣鸭子原料：鸭子1只（重约750克，宰杀，去毛和内脏，剁去嘴、爪，将鸭腌刮洗净，鸭肉用温水洗净，沥干备用），大枣（洗净，加温水浸2小时）60克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。制作：炒锅放在旺火上烧热，放油烧至八成热，放入鸭肉，加大枣，并......

随着物质文化生活水平的不断提高，人们对健康的要求也在提高，对生活质量的要求在升级。而随着物质生活的提高，人们的饮食结构也有了重大的改变，昔日逢年过节才能吃到的鸡甲乌鱼肉如今已成为很多家庭饭桌上的家常便饭，有人已......

空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。推荐餐前小菜：胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；番茄......

冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有冬鲫夏鲤之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血......

得了慢性胃炎，时常没胃口，还会泛酸水、肚子胀，十分痛苦。消化科张北平主任指出，中医认为慢性胃炎与长期情志不遂，饮食不节有关。胃病患者日常调养除了要安神静气，不妨试试五道养胃主食：1、白术猪肚粥做法：白术30克，猪肚1只，粳米......

A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日5-6餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过......

冬令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有新采嫩藕胜太医之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。保胃养胃菜如果想让藕有养胃滋阴、健脾......

泥鳅炖鸡蛋泥鳅滋味鲜美，食性平和，阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用；鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的食品。两者强强联手，一道泥鳅炖鸡蛋便是养胃补肾的食疗佳品。我年少时营养不良，夜里要起来解五六次小便，十七八岁的花季少女......

胃寒，是很多人的麻烦，专家建议通过改善饮食达到调理的目的。南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的......

寒冷的季节，很容易导致胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病的复发。在这个季节里，病人应避风寒，宜温胃食疗。第一，姜枣桂圆汤。取干姜克，切成薄片，红枣克，桂圆克，红糖克，加水毫升，煎煮分钟，早晚服用。具有温胃调补之功，适用于慢性......

秋季可养可多吃莲藕如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜解释说，中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的......

宝宝如果受到冷空气的刺激，胃肠易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。如何利用饮食调养，将宝宝的胃口暖过来，是妈妈们的当务之急。家居护胃饮食原则——多甘多暖，远离寒酸甘味食物能滋补脾胃。但中医所......

胃痛患者常常茶不思饭不想，下面介绍几道供胃痛患者品尝的小菜。白菜炒鸭片鸭肉：性凉，味甘成，有滋阴养胃的作用。【原料】：大白菜250克，鸭肉100克，生姜10克，蒜子肉10克。【调味】：花生油500克（实耗油20克），盐3克，湿生粉适量，熟鸡油2......

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好，也不是人人适用，时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。湖北省中医院消化内科胡运莲博士介绍，气虚秘主要表现为努力......

消化不好的人，大都有过胃泛酸的经历。室内外温差大的冬季，是胃食管反流的高发季节。姜能刺激肠胃分泌消化液，进而中和酸性。因此，通过食用生姜或饮用姜茶，能有效缓解胃部不适。胃不好吃点生姜可缓解三餐中加入姜。将生姜切......

（1）菱肉烧豆腐原料：鲜菱肉〔搓去薄衣洗净）200克，鲜蘑菇（剪去菇柄，洗净）100克，嫩豆腐350克，精盐、味精、麻油各适量。制作：菱肉每只切作4块，蘑菇切为4瓣，豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上，烧热后下油，烧至七成热，下菱肉入锅，稍炸一下，捞......

中医师介绍，包心菜富含多种维生素和氨基酸，对提高细胞免疫功能有作用，肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶，又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为，包心菜有健脾养胃、缓......