大鱼、大肉、花生、糖果等是节日必不可少的食物。面对如此诱人的食物，年关将至的糖尿病患者应该在饮食方面注意哪些呢？专家指出饮食治疗是治疗糖尿病的基础，不论病情轻重或者哪种类型，都需要饮食控制。饮食治疗除有益于血......

花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。研究发现：水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、......

过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种......

花生能减肥实验证明：每天吃花生半年体重减掉10斤早在花生营养价值产业前景国际论坛上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食（以瘦......

花生为什么会有除口臭的功效呢？首先，花生的味道清新，它含有140多种天然芳香物质，而且是自然的气味，所以它比口香糖更容易让人接受。其次，花生中含有β谷固醇，它可以有效抑制口腔细菌生长，并具有一定抗癌作用。另外，在中医......

唐先生患糖尿病一年多，控制饮食后，时有饥饿感，平时喜欢吃点儿花生来充饥。虽然他主食控制很严格，但血糖仍然有较大的波动，以致让他百思不得其解。其实他不知道，15克（约15～18粒）花生米可产生90千卡的热量，相当于25克主食或一个鸡......

花生红衣一直都是一种药材，具有止血作用，能够增加血小板的量。研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病患者体内的糖化作用。花生的红皮也称为红衣，营养很丰富。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多......

食谱原料：猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。制作方法：1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，......

五果为助出自《黄帝内经》，这里边的五果是指李、杏、枣、桃、栗。其实五果现在泛指各种水果、坚果，它们富含营养物质也能帮助消化，花生也是坚果的一种。花生有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉......

花生花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被雀为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的......

研究发现，吃了花生或者花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿，而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。这一项发现挑战了人们的常识，一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生等容易发胖。但此研究结果......

珍珠花生原料：花生米500克，香菜、胡萝卜、白酱油、盐、糖、味精、香油各适量。制法：把花生米入沸水烫过，捞出稍凉，剥皮，再放锅中煮至断生，捞出凉透。香菜、胡萝卜洗净切细末备用。把花生米加调料拌匀，滴上香油，撒香菜末、胡萝......

中医认为，花生性平，味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方：花生补......

花生真是又香又好吃的食物，常常让人吃了一颗又一颗，欲罢不能！很多人早餐吃稀饭配花生，或当成下酒好菜，或当成零嘴吃；花生的烹调真是变化多端，甜咸口味均有，如滷花生、煮花生、炒花生、加工製成花生酱、花生糖等，花生也常与其他......

花生有一定的药用价值和保健功效。如今，美国宇航局将花生定为航天食品之一。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低人的胆......

国外的一项研究报告称，孕妇在孕期服用L-精氨酸和维生素补充剂有助于预防先兆子痫综合征。先兆子痫主要以不规律高血压和尿液中的蛋白水平过高为显著特征。先兆子痫可出现全身内皮细胞功能障碍和微血管病，累及脑、肝脏，可......

小雪节气将至，人们就要加紧对疾病的预防了，特别是对肺炎的预防。寒冷时节，预防肺炎是重中之重。专家建议在寒冷的节气多吃花生可以有效的预防肺炎，那么我们就来好好的了解一下这个妙招吧。花生之又叫长生果，出自于古书《本......

花生米的营养价值1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。4、治久......

一般来说，青光眼患者不需要忌口，但要合理饮食。青光眼性视神经损害可能与视神经的血液循环障碍有关，因此，饮食清淡些为好，要避免高脂肪、高糖等食物，勿吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。应增加粗纤维食物，多吃富......

醋泡花生的作用：现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效......