久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽......

夏天，饮食清淡点为好。但是除了喝粥，煮清汤面以外，做菜总是令人头疼，不知道做什么好。其实，简易素食，例如豆腐和蛋是可以成为一道菜的，下面就让我们一起领略下这道菜的做法吧。菜名：荷包豆腐所属菜系：川菜特点：鲜嫩软滑，味美适口......

一周素食减肥食谱：星期一早餐：鲜榨橙汁，全谷物松饼，香蕉加草莓午餐：沙拉，浓汤晚餐：旺火炒洋葱、胡萝卜、蘑菇，豆腐一周素食减肥食谱：星期二早餐：鲜榨橘汁，燕麦粥午餐：三文治，觉得不满足的话，可以适当吃一些马铃薯蔬菜沙拉晚餐：泰式面......

在炎热的夏季，容易感到饥饿感，节食减肥是最痛苦的事情，并不是不吃就能瘦下来，下面小编教你不挨饿的减肥绝招，半素食主义可以轻松解决肥胖困扰。一、早餐早餐A：碎粒玉米60克，小米30克，胡萝卜25克切成花生米大小，加水煮粥当早餐......

研究表明，一半以上的超重者可以通过减轻体重而使血压降至健康的水平。体重每降低1kg可使血压下降1-2mmHg。因此，很多高血压患者为了减轻体重，采取低盐、低脂、低油的饮食方式，有些人甚至走向了素食主义的极端。那么，高血压......

单吃素食对健康是不利的。最近，英国的一些研究者通过研究发现纯粹的吃素食更容易发生中风。研究者跟踪调查了5万人，这些人当中有素食者，这些人只是不吃肉，但是会吃鱼、蛋等食物，还有一部分是纯素食者，他们连鸡蛋和牛奶都不......

素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多，白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为，这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。素食主义者眼疾病患病率较低医学家经实验证实，素食者高......

1、蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。做法：①将蒜剁成茸，茄子洗净切成长条。②炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。③蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸......

作为专业的医生，我们不主张素食。长期素食，动物性食物的缺乏，会导致蛋白质摄入不足，引起水肿等其它病症。专家认为，目前素食的大部分人群的都是为了抱有健康减肥的目的，但是长期素食并不利于健康，偶尔素食清清肠道还不错。很......

目前，维持人体发育、生长、活动的营养物质，主要有以下五大类：1.蛋白，又称蛋白质，是构成人体的主要物质，也可以提供热量。2.碳水化合物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量。3.维生素，包括维生素A、B、C、D、E、B12等多......

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(注：所谓加工食品，就是去除纤维、矿物质、维生素的食品，如白糖、......

素食的利：素食食材的脂肪含量普遍特别少，基本不含胆固醇，的确能有效减少心血管疾病发生的可能性;此外，素食的纤维素含量非常充足，可以带走身体内部分毒素;多吃青菜水果还能有助于防止肿瘤发生，有利养生。素食的弊：摄入更多的......

红薯地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。红豆红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红......

豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。燕......

哪些素食比肉更营养？芋头：宜脾健胃。芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质......

营养均衡才能健康，一位患有阳痿的中年男子经过医生详细检查发现，患者原本身体很健康，但只因长期吃素食使他性欲减退，最终阳痿。据了解几年前他见周围的很多朋友都因为身体肥胖出现了高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥......

很多人问我，是不是素食可以让人多活几年?人类是不是肉食动物?我喜欢讨论这个话题。人是吃肉和蔬菜长大的，要有肉、水果、蔬菜和豆类，人才能健康地生活下去。我不是痴迷的肉食主义者，也常常嘲笑素食者只会吃蔬菜。但素食确......

很多人为了明目而经常摄入猪肝，主要理由之一是猪肝富含维生素A。而人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其......

据美媒7月31日报道，俄罗斯一名素食主义网红詹娜·萨姆索诺娃多年来只生食水果，最后因饥饿去世。据报道，她因纯素饮食使身体疲意不堪，而加剧了霍乱样感染。她的家人和朋友曾试图劝说其均衡饮食，但遭到萨姆索诺娃拒绝......

食草男有更好的性生活能力？据英国《每日邮报》11月26日报道称，一项新研究发现，相比于肉食者，多吃豆腐和其它植物的人可以享受一个更好的性生活。通常这些人被人们笑话，因为他们比吃肉的朋友更瘦长。但似乎素食主义者可能在......