测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡......

孕妇可以吃红薯吗：我们不论南方和北方，红薯都比较常见。它又叫做甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和......

冬天到了，饭桌上不可少的就是碗热汤。贡丸、白菜、黑木耳……再加上前几天从超市里买来的红薯粉丝，前晚王小姐就烧了这样一锅三鲜汤。吃完晚饭，王小姐把多下来没烧的红薯粉丝浸到了盛有清水的碗里。一夜过后......

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均......

红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种......

由于许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或饮食中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。土豆皮土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就......

红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失，是一种非常好的营养食品。除了含有一定的钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热......

女人一到五十岁左右，更年期便随之而来。对此，很多人可能采取传统的药物治疗方法，但是，美国《西雅图时报》却提出一种更方便且美味的方法：每天吃一个中等个头的红薯，可以帮助更年期女性减轻甚至消除那些恼人的不适症状。刊登......

众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。红......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。蔬菜中一些物质能......

日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有......

红薯中含有多种人体需要的营养物质，是一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥延缓衰老的功效，可预防疾病，还可治病。红......

长寿老人的饮食习惯我国医学工作者对广西西部的百岁百人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯的抗癌研究日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌疏菜排行榜为......

红薯又叫地瓜，红薯含丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植......

冬瓜和红薯是我们平时吃的比较多的食物之一，冬瓜的营养价值很高，而且吃冬瓜的好处也不少，红薯的功效与作用也不少，那么这两种这么好吃的食物到底能不能减肥呢？今天小编就来给你一个答案！接着往下看吧。冬瓜为什么能够减肥？冬......

减肥当然少不了粗粮，因为粗粮含有丰富的膳食纤维，促进排毒，可以预防和治疗便秘，对于减肥有很好的效果。下面给大家推荐红薯玉米减肥食谱，冬天吃很适合哦。粗粮红薯汤材料：粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海......

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如......

患有胃癌的患者，在病情初期，由于症状特征不适十分的明显，大多数患者发现胃癌时，胃癌的病情大多数已到了中晚期，而这时对胃癌的治疗主要的目的就是缓解症状，减轻疼痛，延长患者的生命，同时晚期患者更要注意胃癌饮食。晚期胃癌患......

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油......

已入深秋，北方的温度开始下降，人们患上厚衣，可能依然感觉寒冷，晚上走在街上，如果有一个卖烤红薯的，马上抱在手里立即觉得暖暖的，再吃上热乎乎的红薯，一下就觉得暖和起来，胃液变得舒服了。这时候的烤红薯无异于雪中送炭呀。其实......