营养价值：核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美......

食谱原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。制作方法：1.金针菇洗净备用;2.豆腐切小块备用;3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用;4.开锅下油......

现在的人们生活压力大，每天的生活几乎都是三点一线，为了工作和学习，身体也要注意多加训练。特别是一些用脑的人群，比如说青少年，儿童，白领等等的人群，想要补脑益智，一些食物是不能缺少的。补脑的食物有哪些花生花生富含泛酸可......

锌与人的记忆力关系密切。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、......

白菜柚子汤◆材料：柚子肉100克、白菜60克、猪瘦肉250克。◆调料：盐、高汤各适量。做法［1］白菜洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切末；柚子肉切成小块。［2］锅置火上，放入适量高汤煮沸后，再下猪肉末、白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即......

儿童饮食在注意热量的基础上还应提供足够的大脑营养食品，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素等。这样才能保证孩子大脑发育所需的营养，怎样正确选择食物给大脑加分呢？碳水化合物：大脑的能量来源大脑主要依靠血糖（血液中的......

当今是一个特别注重脑力和智力的社会，不管你脑力智力好不好，大多数的人还是想健脑益智，其中方法也是有很多种的，比较常见到的是保健品，然后较为安全的是食疗，都知道喝粥是比较养生的，那么那种粥健脑益智呢？下面就为大家介绍几......

你听过胡桃仁吗？其实胡桃仁跟我们常说的核桃仁是相同的，所以这两者的作用跟功效也是差不多的，胡桃仁是胡桃科植物果实干燥后的种子，那么它的具体功效与作用是什么呢？一、胡桃仁的功效与作用1.补肾温肺，润肠通便。补肾固精，温......

幼儿益智食谱：鸡蛋蔬菜粥材料：鸡蛋2个，韭菜200克，香菇2个，胡萝卜1/5个，菠菜30克，清水4杯，盐和胡椒粉以及香油各少许做法：1.将大米泡好，滤去水分备用；2.韭菜切成小段，香瓜、胡萝卜切成薄片，菠菜用开水略烫，捞出沥干水分，切成小段；3.鸡......

按摩部位搓擦足心，即用手来搓擦两足心部位。按摩方法1、端坐凳上，抬起一腿，搁在另侧腿膝上，两手张掌，同时搓擦足踝关节以下部位，擦至局部发热为止。两侧交替进行。2、端坐凳上，抬起一腿，搁在另侧腿膝上，一手扳拉足趾，另一手托在......

每个家长都希望自己的孩子脑袋好使，是个聪明的宝宝，脑子灵活。青春期的时候是大脑发育的一个比较关键的阶段，这个时期日常的饮食营养对健脑益智是有很大作用的。合理的饮食营养和好的饮食习惯都是很关键。既然说到饮食，那......

1、串珠类：6个月大的宝宝已经能够感受颜色的变化，并能动手触摸，这时妈妈们可以对宝宝进行颜色和数量的初步培养，同时可以让宝宝感受形状的变化，无数的变化让宝宝充满兴趣。2、球：6个月大的婴儿对能动的东西感兴趣，能滚动的彩......

清热解暑——冬瓜荷叶粥原料：冬瓜肉50克，鲜荷叶半张，大米50克。做法：冬瓜肉洗净切块，鲜荷叶洗净切碎，大米洗净后放入水内浸泡1小时，将所有原料放入沙锅中加适量水煮粥。营养功效：冬瓜性甘而微寒，清热解毒。鲜荷叶更......

一、能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。二、能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释......

下面简要介绍一些常用的益智中药：人参人参一药，无人不知，无人不晓，它的补益作用可谓立竿见影，关键时刻能够起死回生，救人性命。这种神奇的药物，其益智效果也是确凿无疑的。它的益智作用，古往今来都认为是通过补气来实现的。现......

每天坚持按摩头皮的好处缓解紧张治头痛坚持按摩头皮，刺激头皮上的毛细血管，使它们扩张变粗，血液循环旺盛，进而给大脑提供更多的营养，头皮的血液循环改善了，不仅可以放松局部的紧张感，还可以改善头痛，发沉等不适。改善脱发与发......

鲫鱼汤受到很多女性青睐，属于常见的滋补品，味道鲜美且营养价值高，能达到健脾益胃以及美容养颜效果，同时也能提高抵抗力和免疫力。女性喝鲫鱼汤有哪些好处?好处一、健脑益智鲫鱼汤中含有优质蛋白质、维生素，而且卵磷脂以及......

中医认为，脑为元神之府。脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。中医专家认为，健脑是健身的关键，健脑有以下6种方法。......

每一个孩子都喜欢游戏。事实上，游戏本身就是一种学习，是孩子获取经验、发展智能的妙方，也是孩子自发性、创造力、好奇心、想像力、探索、冒险及对未来处事的象征。启发孩子智慧的游戏有很多种，下面介绍几种家庭中可常用的......

核桃仁粥原料：山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。营养小秘密：核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对......