细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酶的参与。酶在35℃~40℃之间活性最好，在人体体温37℃时最为活跃，60℃以上则失去活性。如果夏日摄入冰镇......

科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期服用多量维生素老人的血液中，发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛，是一种有害......

【饮食篇】合理选择抗寒食品尽管孩子能自行调节体温平衡，当体内缺少无机盐时也容易怕冷，因此，家长要多给宝宝吃一些含无机盐多的食品，如土豆、山芋、山药、胡萝卜、大白菜、青菜、白萝卜等。而由于宝宝外出活动较少，受到阳......

由于近年来生活水平提高，饮食结构的变化及预防措施的相对滞后，脂肪肝发病率持续上升，发病年龄越来越轻。脂肪肝虽然是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，约1.5%～8%患者可发生肝硬化，预后较差。如能早期预防、治疗，可以阻止......

一、疗程是否足够有些患者用药后症状消失，就随之停药，过不久又复发。因此，用药不能满足于症状消失，而应坚持疗程，才可望痊愈。二、幽门螺旋杆菌是否清除幽门螺旋杆菌与慢性胃病的密切关系已为医学界所公认。症状虽已控制，但......

早吃咸晚吃甜古人早就总结出朝朝盐水、暮暮蜜糖的养生之道，即早上喝一杯淡盐水，晚上饮一杯蜂蜜水，清肠养胃，润肺养颜。按照传统中医学理论，咸归肾经，可以保养人一天的精神；而晚上喝点蜂蜜对胃液分泌具有双向调节作用，既可增加......

肉类+毛豆不是好搭配吃毛豆要有数：尽管毛豆营养丰富，但毛豆不可敞开吃。毛豆是大排档夜宵中的当家主角之一，一盘毛豆、几串烤串、一杯扎啤是许多人经典的夜宵模式。而且很多人都认为，烤肉串是动物性食物，毛豆是植物性食物，......

1、注意早餐一般早餐应该包括一杯热饮、一份乳制品、一个水果和一份谷物食品。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口，最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足，可以在包里装一杯酸奶、一只苹果、一......

为了方便起见，很多人干脆就把它们放在一起冲泡。餐馆里有一道八宝茶，绿茶和枸杞其中两宝，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝，因为绿茶中所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，不利......

1、芦荟能使室内的空气变新鲜，对人的健康有好处。芦荟是厚叶植物，当阳光照射它吸入的是氧气，排出的是二氧化碳，但到了夜间或摆在室内没有阳光照射时，它吸入的是二氧化碳，排出的是氧气，对室内空气起到过滤作用，使室内空气更新......

孕早期：对叶酸的需要量大大增加，而其他营养素的需要和平时没有区别，由于有妊娠反应，建议采用少食多餐制，以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。孕中期和孕晚期钙：孕中期每天需钙1000毫克，到孕晚期需钙1500毫......

常生活中，许多人都口重，吃盐比较多。医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。盐吃多了衰老快法国有句俗语：美女生在山上，不生在海边。意思是说，住在海边的女性平时摄入的盐较多，所以皮肤很容易长出......

1、万物复苏、注意防病。俗语说：百草回芽，百病引发春天万物萌动，也适合细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播，不但容易引发流感、肺炎、流脑、猩红热、腮腺炎等，若不重视养生保健，一些旧病宿疾也易复发与加重，如偏头痛、咽炎......

西红柿是营养价值很高的一种蔬菜。有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。不过，副教授范志红却提醒，老人，尤其是肠胃不太好的人，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就......

冰激凌：瑞典的一项最新研究发现，每天至少吃一份全脂奶制产品的女性比不吃的增加的体重反而要小。虽然研究者们还没有完全确定这其中的联系，但是他们认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。每天吃一点奶酪、冰激凌或者......

更年期是妇女卵巢功能逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，此期的妇女身体变化包括两个方面：一是卵巢功能衰退，体内雌激素水平降低所产生的影响；另一方面是机体老化的变化。相对应的更年期症状也有两类：一类与内分泌变化有关......

（1）忌喝烈性酒。母亲孕期喝酒可能造成婴儿畸形或者智力低下等严重后果。特别是胎儿在大脑发育最关键的头3个月，应绝对禁酒。（2）不宜多用补品。很多孕妇将人参、桂圆等补品当饭吃，希望让胎儿发育更好，却容易出现兴奋激动、失......

热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克勿忘补钾暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造......

月经的来潮与停止，有点像月亮的盈与亏，潮汐的涨与落等自然节律。它是女性性功能的一项生理性规律。每次月经，自见血那天至出血停止日止，为经期，正常时间为3～7天。一般情况下，女性来一次月经，共约排出经血30～50毫升。如此看来，女......

口腔溃疡：初秋，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。推荐药用蔬菜：菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津......