生活中不少人都喜欢吃素，但是有的人是为了减肥不敢吃脂肪高的食物，所以才会选择每天吃素。但是长期吃素对身体也会有一定的影响，因为人体是需要均衡营养的，每天体内需要各种营养素的摄入。如果某种营养素摄入过少的话，这样就会危害到身体健康。长期吃素确实可以起到减肥的效果，但这是一种不健康的减肥方法，这样很容易导致营养不均衡，从而影响身体健康！
1、导致营养不良
如今人们的生活水平不断提高，根本不存在吃不上饭的情况，如果出现营养不良的现象，这全都是自己造成的。营养不良是因为长时间吃素，体内动物蛋白摄入量减少，从而导致体内蛋白质不足，出现营养不良的现象。除此之外，还会出现头发稀少、没有精神、浑身乏力、食欲不振等症状。
2、影响胃酸分泌食欲降低
长时间吃素也会直接影响到胃酸的分泌，这样就会导致食欲降低，影响食物的消化和吸收。时间久了胃口也变得越来越差，对任何食物没有了兴趣，而身体状态也越来越差。
3、影响生育
很多人为了减肥都选择少吃饭，或者是长时间吃素，认为这样减肥效果比较明显。长期吃素的确可以起到减肥的效果，但是也很容易导致身体内分泌紊乱，体内的毒素无法排出，脸色变得越来越差。长时间下去，不光会影响身体健康，还会直接影响生育，更严重的话还会导致不孕的现象发生。
4、加速皮肤衰老
如果想让自己的肌肤保持年轻状态，首先要让自己的脸部肌肤有弹性，这样才会看起来比较年轻，而脸部的弹性也是靠胶原蛋白和脂肪所支撑的。如果体内少了胶原蛋白和脂肪，皮肤的衰老速度也会加快。特别是长期吃素很容易缺乏这两种营养物质，因此皮肤也会失去弹性变得粗糙，脸上的皮肤暗淡无光，所以整个人看上去老了很多。
