妇女在妊娠哺乳期营养状况的好坏直接影响胎婴儿健康，若孕妇营养不足会发生缺铁性贫血、骨质软化等，引起流产、早产以及胎儿大脑发育不全或畸形。
怀孕前3个月对营养素的需要量增加不大，3个月以后，由于胎儿的迅速生长和母体内的一系列变化，对营养素的需要量也迅速增加，尤其是最后3个月需要量增加得更多。特别是对钙、铁、碘、锌等矿物质的需求更为迫切。
铁 孕妇每日需要摄人、贮存一定量的铁，以补充自身的消耗，补充分娩时失血造成的铁的损失。孕妇铁供给不足或吸收障碍就会发生贫血，胎儿发育亦受影响。
碘 妊娠期甲状腺机能旺盛，碘需求增加，缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿蛋白质生物合成，可造成先天性甲状腺机能不全。
