对于肉食主义者来说，每餐都不能烧掉了肉。但是，现在天慢慢的热了起来，吃肉有时会会觉得比较油腻，但是又比较想吃。今天，就教大家做一道薄片五花肉的做法大全中的。这样做最简单的五花肉片做法，这样做都可以开店了。
五花肉
五花肉大家都不喜欢碰的一种，因为很多人都做不出软嫩弹滑肥而不腻的五花肉。今天，为了满足肉食主义者的胃，让不爱吃肉的人也能吃下好几块。那么，五花肉薄片怎么做好吃，推荐给大家酱油扣肉的做法，快快学起来吧。
酱油扣肉：
材料:五花肉三块、八角一个、姜片四片、料酒一汤勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、香叶一小块、盐试量、味精试量。
酱油扣肉
做法:五花肉洗净放入锅煮，煮到用筷子能扎透捞出来，趁热刷上老抽上色再控干水分。锅里倒油烧热，五花肉皮朝下放入油锅马上盖上盖子以免到处溅油烫着自己。五花肉放进去后开小火，炸好后凉一会切成薄片。皮朝下铺在碗里，肉切剩下的遍角切块放在上面。
最简单的五花肉片做法
一个八角，四个姜片，香叶，试量盐，一汤勺料酒，味精试量，生抽一汤勺，老抽半勺，加试量的水，蒸两至三个小时，肉里的油完全蒸出来了，扣肉一定要蒸烂好吃，肥而不腻。这道最简单的五花肉片做法，你学会了吗?
