荔枝含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。
荔枝山药粥
主料：粳米150克。
辅料：荔枝50克，莲子10克，山药（干）10克。
调料：白砂糖15克。
制作方法
1.山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.山药洗净，去皮，捣成粉末；
3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
4.锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸；
5.下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥；
6.下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
适用人群
产妇。
健康提示
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
