产后便秘食谱 西芹鸡柳
原料:西芹、鸡胸肉各300克;胡萝卜片、姜片、蒜片、酒、精盐、糖、蛋白、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、淀粉、花生油各适量
做法:
1)将鸡胸肉洗净、切条,放入碗中,用准备好的调料拌匀,腌制15分钟;
2)将西芹洗净、切条,用油、精盐略炒盛起;
3)锅烧热,下油1汤匙,爆香姜片、蒜片、胡萝卜片,加入鸡条、酒,放入西芹急炒,勾芡,最后淋上芝麻油即可。
功效:含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质,用于产后营养补充和便秘防治。