一、高血压肾病的饮食应以清淡素食为主
应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜（大蒜食品）、山楂、荸荠、香蕉等;宜常食植物性蛋白质（蛋白质食品）含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等;平时宜用植物油烧菜;小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养。
二、高血压肾病患者不宜食用
辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃;动物油（油食品）脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等;忌食易产气食物，如干豆、薯类、土豆等;食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃;日常生活中，还应忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可等兴奋食物。
