甲肝是典型的肠道传染病，主要经粪——口途径传播。缺乏免疫力的人吃进病毒后就会受到感染。甲肝也可以通过日常生活接触传播，间接接触也是重要传播途径。
做好个人卫生，把好“病从口入关”。包括甲肝在内的急性传染病很多都是肠道传染病，预防这类传染病的原则就是把住“嘴”这一关。注意良好的个人;适当地贮存食物，生熟食物应分别放置，避免交叉感染;烹调或进食前应洗净双手。
1、冰箱的温度须保持四摄氏度以下，冷冻室温度须为负十八摄氏度以下，定期除霜及清洗。
2、定期拭抹家具，定时更换及清洗被单枕套、毛巾及衣服，被呕吐物或排泄物弄污的衣服、被单、家具或地板表面，可用消毒液按要求稀释后使用。
3、进食完全熟透的食物，避免进食全生或半熟的海产类食物，包括贝壳类。饮用煮沸的水、质量合格的瓶装饮品及经消毒的奶类或其制品。
4、保持厕所清洁、干爽。如厕后必须冲厕。饭前便后用皂液或肥皂洗手。
5、食物彻底煮熟，食水要彻底煮沸，烹饪用具及餐具应清洁妥当，保持厨房整洁干爽。
