生活中如果暴饮暴食或食用了污染食物、服对胃有刺激的药后数小时至24小时胃炎就会发病。表现为：
1 上腹痛 正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适，少数病人出现剧痛。
2 恶心、呕吐 呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
3 腹泻 伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
4 脱水 由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
5 呕血与便血 少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
急性胃炎发病之后几个小时要禁食的，然后吃一些藕粉或者粥之类的东西，不要吃太多，会加重胃的负担，不要吃甜的东西，因为会产生酸。可以吃馒头或者苏打饼干。
胃的毛病要养的，天气冷了要注意，不要吃生冷的东西了。
