糯米芋头饼的原料：糯米粉、芋头；
糯米芋头饼的配料：水、白糖、豆沙、油；
糯米芋头饼的做法：
1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用；
2、待到芋头稍微凉时盛出；
3、在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖、水，搅拌揉均匀醒15分钟；
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子，在里面包入豆沙馅；揉搓成圆形再压扁；
5、平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以了；
6、成品。#p#副标题#e#
温馨提示：
选购糯米粉时，选色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
吃出健康：
糯米粉：
1、糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
2、具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
美食禁忌：
糯米粉：
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
