喜欢吃番茄吗？喜欢？太好了，因为番茄不但可以帮你预防衰老，还能预防乳腺癌！乳腺癌是女性健康杀手，最近研究表示，番茄可以有效地减少乳腺肿瘤新血管的生成，预防乳腺癌，保护女性健康。就从今天开始，多多的吃番茄吧！注意，最好弄熟了吃哦！
番茄有效预防乳腺癌等三种癌症
番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。随着番茄红素抗肿瘤特性和机理研究的不断深入，为乳腺癌提供了一种新的安全有效的预防和治疗途径。
番茄最好熟的吃 更易吸收
生食番茄，番茄红素的吸收率极低，熟食则好一些，因为加热烹饪后番茄中的番茄红素更易于被人体吸收。最佳方式是跟适量油脂一起熟吃，吸收率会大幅提升。除此之外，在餐桌上还不要忽视番茄酱、番茄汁等番茄制品，它们中的番茄红素比鲜番茄更易吸收，可以增加番茄红素的摄入。
健康食物提高免疫力
专家提醒我们，番茄除了单独吃可以预防乳腺癌之外，番茄和胡萝卜一起吃可以有效地预防癌症， 而平时多多摄取绿色水果蔬菜的话，对身体更是大有好处。专家建议，如果多摄入这些蔬菜水果：如 胡萝卜、猕猴桃、苦瓜、茄子等可以有效提升人体抵抗力，同时配合规律运动、保持乐观心情的话，你的患癌几率就会大大降低。为了自己和家人的健康，从今天起就开始吃健康蔬菜水果吧！
