1． 做生意一定要懂得有取有舍，有的雖可獲一時之利，但無益於長遠之計，寧可捨棄，不可強求。勤勞努力，戰勝困難，纔是最大的資本。
2． 錢，千萬不要一個人獨吞，要讓別人也賺。
3． 笑容要似哈巴狗，但千祈唔好淪爲"烚熟狗頭"，對情人、太太都要好，所以要送九卡寶石同九九九九金飾。
4． 我認爲，'曾特首'會一枝獨秀，自動當選，其他無人會參選了，因爲都?唔夠票，一百票唔系咁容易?，我估計佢地(詹培忠、李永達)最多?五十幾而已。我估計佢會自動當選，即系?曬咁多票，百分一百。
5． 阿蘭賣豬：一千唔賣賣八百。
6． 沒有到收工鐘響已經洗乾淨手的人，一定是老闆最看不起的人，也是人生不會成功的人。
7． 立法會有60個議員，大部份我都識，我淨系唔識呢個何俊仁！站系商人既立場，香港同澳門都唔想見到呢啲事情，系一哥同保安司嘅領導下，應該好快水落石出。(2006年8月，被問及有否收看立法會議員何俊仁遇襲新聞時的迴應)
8． 做生意一定要懂得有取有舍，有的雖可獲一時之利，但無益於長遠之計，寧可捨棄，不可強求。勤勞努力，戰勝困難，纔是最大的資本。
9． 嗰班系"搞屎棍"，搞咗好多事出嚟，又50萬人上街咁呀，尤其系姓何嗰個"領隊"嚟架啦，唔駛我講，唔畀佢哋入境啱o架啦。(2009年評論多名香港人被拒入境澳門事件)
10． 善於處事，更善於處人，能禮賢下士，智而不傲，富而不驕，謙恭自處，何鴻燊是個不賭之賭王。
11． 一是做事必須勤奮；二是鍥而不捨，有始有終；三是一定要有好幫手；四是待人忠實，做事雷厲風行。
12． 當然，我做佢三間其中一個，我都會 到你最低至買啦，咁你自己賺多啲，何樂而不爲呢？
13． 沒有到收工鐘響已經洗乾淨手的人，一定是老闆最看不起的人，也是人生不會成功的人。
何鴻燊和崩牙駒的恩怨
14． 評價何鴻燊的`爲人："善於處事，更善於處人，能禮賢下士，智而不傲，富而不驕，謙恭自處，何鴻燊是個不賭之賭王。"但是少說了一點，就是何鴻燊的膽量，正是因爲無所懼怕的勇氣和膽量，他才成就了自己的賭王事業。
15． 既然冇人蔘選，都唔使我遞手啦，都自動當選，我老早在北京都講，我認爲冇人會參選。
16． 有飯大家食，多啲人蔘與，價錢當然會高啲。(2005年1月評論香港政府西九龍文娛藝術區計劃明益大地產商的評論)
17． 全港既運作冇人熟行得過佢，我哋個個對佢真繫好有信心，值不值一百分？一百分！一百分！(2005年5月，對曾蔭權參選行政長官的評論)
18． 唔繫好信，如果系我唔識欣賞!(對女兒何超盈在網上放上粗口手勢相片的迴應)
19． 任何呢啲嚴重（肅）嘅會議，你哋應該禮貌啲，投白票等於唔尊重自己，投白票你以爲冇人知？一樣知嘅！(2007年3月11日，就香港行政長官選舉中有選委擬投白票傳聞之言論)
20． 錢，千萬不要一個人獨吞，要讓別人也賺。
21． 何鴻燊所擁有的一切，都是他親手開創的。
22． 有人曾向他打聽成功祕訣，何鴻燊說：我沒有什麼祕訣，一是做事必須勤奮；二是鍥而不捨，有始有終；三是一定要有好幫手；四是待人忠實，做事雷厲風行。
23． 做老公既唔好拈花惹草，如果黐身唔甩得就麻煩；狗年要對老婆好D，請佢食好?，老婆肥D唔緊要，事關狗瘦主人嬲嘛。(賭王提醒男士對女士的方法)
24． 七百萬市民度送大禮俾一個地產建設商，咁又點公平呢？佢亦已經肥到唔曉著襪喇，好世界到不得了，咁你仲要封埋呢封大利是？
25． 如果生女似老虎狗、烏嘴狗，咁就難出手啦？生得靚時鎖又鎖唔住，所以最好生狗仔！
26． 見到電燈柱，一舉腳搞掂！(2006年在香港各界婦女聯合協進會春節聯歡中，回答究竟狗年生仔還是生女較好)
27． 如果男朋友約你食野，你就餓狗搶屎咁，乜嘢男朋友都走曬啦！(賭王提醒女士要保留矜持)
