最新實驗結果顯示，綠茶等茶葉中所含的多酚類化合物可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的擴散。不過，這並不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在實驗中EGCG抑制艾滋病病毒擴散所需的濃度，比人通過日常喝茶而在血液中聚積的這一物質的濃度高出數倍。但專家認爲，這一新發現有助於研製出新型抗艾滋病藥物。
茶葉中的EGCG與CD4受體分子間存在着很強的吸引力。該物質能夠和CD4受體分子搶先結合，從而阻止艾滋病病毒 外殼蛋白附着在這種分子上保護人體細胞免受艾滋病病毒感染。實驗顯示，EGCG能夠在5分鐘內與8%的CD4受體分子結合，30分鐘後可以結合幾乎所有的CD4受體分子。CD4細胞是人體最重要的免疫細胞，也是艾滋病病毒攻擊的首要目標。
因爲，艾滋病病毒外殼糖蛋白會附着在CD4受體分子上，進而感染人體正常細胞。美國貝勒醫學院希勒博士認爲EGCG有望成爲研製抗艾滋病新藥的一個模型。
