澳大利亞美食介紹：海鮮氾濫的澳大利亞去哪吃(海鮮篇)

出國遊玩一定不能錯過的就是各國的美食了，澳大利亞這個國家海鮮很多，可以說是名副其實的海鮮大雜燴，但是不同地方的海鮮特色是不一樣的，一起來看看在澳大利亞哪裏可以找到最好的海鮮。

悉尼周圍富饒的海域是數十種美味魚類的家園，從鯛魚到黃尾鰤魚，從鯛魚到馬洛威，在悉尼魚市的Doyles嘗試用搗碎的鱈魚片做的天婦羅，或者在帕丁頓的聖彼得體驗珊瑚鱒魚頭或者帶薰洋蔥的hapuka牛肚。

塔斯馬尼亞扇貝從島上著名的純淨水域的沙底撈出，又甜又肥，產季通常從3月或4月持續到7月。另外塔斯馬尼亞還是世界上最大的鮑魚生產地之一，這些大而美味的海螺是從島國周圍寒冷的深水中手工捕獲的，是一種珍貴的美食，肉質充滿了大海的味道。

西澳大利亞巖龍蝦漁業也被成爲“多刺龍蝦”，是世界上第一個被海洋管理委員會認證爲生態可持續發展的漁業，這些備受推崇的龍蝦全年供應。可以在塞萬提斯的龍蝦小屋(珀斯以北兩小時的車程)，將其和大蒜一起燒烤，作爲經典的早餐或者龍蝦卷。珀斯還有著名的日本餐廳，可以體驗不同的龍蝦風味。

昆士蘭州的陽光海岸是享受野外捕捉蝦的完美地方，這裏有着東海岸最大的對蝦捕撈船隊。當地人最愛黑虎蝦。可以在當地嘗試希臘風格的saganaki(在小煎鍋中準備的菜餚)，可以用大蒜烹製，還可以品嚐冬陰功蝦，搭配椰汁。

此外還有黃金海岸附近的莫頓灣臭蟲、凱恩斯附近的泥蟹、阿德萊德附近的牡蠣等等，如果去了澳大利亞一定不要錯過這些美食喔，對了，喜歡美食的你一定要了解下世界上最重的蟹。