有報道稱，餅乾巨頭“卡夫”已經在歐洲和北美地區提價，現在輪到中國市場了。
據瞭解，卡夫包括太平梳打、王子、趣多多、達能、鬼臉嘟嘟、奧利奧等，康師傅則包括3+2蘇打夾心、3+2鹹酥夾心、五穀珍寶、美味酥、蛋黃也酥酥等。
“市場競爭和存貨等因素將直接決定價格，目前，由於原材料價格的上漲，餅乾生產企業承受着很大的成本壓力，所以漲價的勢頭很可能在不久的將來就凸現出來。
據業內人士分析，餅乾漲價的原因主要是成本上升。據悉，今年2月份，用於製作餅乾的特一粉月度平均價格是2955元一噸，和去年10月份2785元一噸的價格相比，上漲了170元。此外，現在期糖價格是7200元一噸，去年10月份是5800元一噸。
有媒體報道，康師傅等品牌勇於率先漲價的“底氣”來自於市場佔有率。
根據AC尼爾森公司在2010年12月的調查結果，康師傅蛋酥卷類的市場銷售額佔有率爲28.5%，居市場第一位；夾心餅乾的市場銷售額佔有率爲22.7%，居市場第二；卡夫則佔據國內市場16.9%的份額。
