不少朋友爲了儘快甩掉身上的脂肪，會想盡各種方法，比如吃“代餐粉”。有些代餐粉宣傳能代替主食，用開水沖服即可食用，還有養胃的功效。那麼這些代餐食品真的有這麼神奇嗎？下面一起來看看吧。
什麼是代餐食品？
所謂代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的爲人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋爲原料生產的鮮花派、五穀雜糧輾磨的雜糧粉。
代餐的產品有許多型態，當做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產品，並在食用前先詳讀標示，才能發揮代餐的效果。
代餐食品的加工工藝有銅鍋炒制、石磨輾軋、低溫烘焙、開水沖泡、等等。
吃代餐食品真的能減肥嗎？
商家打着“天然、營養、低熱量、能量持久”的旗號，大肆宣揚代餐食品減肥作用。但對於肥胖者來說，即使不吃代餐餅乾，只要控制攝入的能量小於消耗的能量，也同樣能夠減重。
反之，如果無限制地食用代餐餅食品，攝入的能量超過消耗的能量，不但起不到減肥的作用，反而會增加體重。
完全利用代餐食品對健康有哪些危害？
由於生產技術與健康意識不同，不是所有的廠家生產的代餐食品都是低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維、營養全面的。如果減肥者一日三餐或長時間完全用代餐餅乾來代替正餐，對身體健康不利。
1、代餐餅乾並不能達到《中國居民膳食指南》推薦的營養素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營養素，長期食用易造成營養不良。
2、代餐餅乾蛋白質含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。
3、代餐餅乾脂肪含量往往更高些，長期食用會增加罹患脂肪肝的風險。
