生活中胃癌也是屬於高發的疾病，而且死亡率也是極高。那麼你知道怎麼去預防胃癌呢？不妨試試以下幾種方法吧。
大蒜真是胃癌剋星嗎
除了飲食習慣的不當會誘發胃病、胃癌以外，幽門螺桿菌感染也是慢性活動性胃炎、消化性胃潰瘍、胃黏膜相關淋巴組織（MALT）淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。而大蒜對胃癌的防治效果，也是基於它能有助於預防幽門螺桿菌的感染。
有研究調查發現，幽門螺桿菌感染率在大蒜年食用量小於5千克的人中爲61%，5~15千克的人中爲52%，大於15千克的人中爲54%。研究表明，大蒜能抑制幽門螺桿菌生長，此外，食用生大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。但研究人員也表示，大蒜的抑制作用有一定限度，食用達一定量後，抑制作用不一定繼續增加。
總的來說，大蒜預防胃癌的說法有一定的可信度，但它並不全面。應該說，大蒜只能一定程度預防由幽門螺桿菌感染引發的胃癌，並不能百分百預防。而源於人種遺傳性、飲食中喜愛燒烤、醃製類（鹹菜、臘肉、燻肉等）食物、高鹽飲食、經常吸菸等因素引起的胃癌，卻並沒有研究表明大蒜有預防效果。
這些食物可以預防胃癌
1.洋蔥
我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。
2.香菇
有研究表明，香菇類的食物是具有強大的抗癌效果，在平時如果食用的話是能夠幫助我們預防癌症。另外，香菇所含有的一些物質對我們人體有很大的幫助，吃了可以提高免疫力。
3.番茄
番茄含有的番茄素含量是很高的，它也是一種抗氧化劑，可以幫助我們預防胃癌跟前列腺癌，是很不錯的抗癌食物。在平時的時候我們可以通過直接生吃的方式來進食番茄。
4.牛肉
牛肉的營養價值是非常高的。而在近期，美國的某個研究小組發現，經常吃牛肉的人，其患胃癌的機率明顯小很多，這個是因爲牛肉裏面所含有的一種物質是可以抑制致癌因子的活力，所以牛肉也是具有預防胃癌的作用。
5.黃豆
現在有很多研究發現，黃豆是具有強大的抗癌效果，並且在黃豆裏面已經發現了有五種可以預防癌症的元素，所以吃黃豆也是能夠幫助我們預防胃癌的。
胃癌的預防方法
1.體育鍛煉
任何疾病都是可以通過運動來預防。運動增加體質，可整體提高人體免疫力，提高機體抗病能力，減少疾病的發生。所以要養成好的生活習慣，不僅飲食要注意，更要重視運動給身體帶來的好處。
2.戒菸限酒
吸菸，世界衛生組織預言，假若人們都不再吸菸，5年之後，世界上的癌症將減少1/3。其次，不酗酒，煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸菸喝酒的人，很容易引起酸性體質。
3.少食刺激性食物
不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物。
4.保持良好的心態
壓力是重要的胃癌誘因，中醫認爲壓力引起過勞體虛，從而造成免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，造成氣滯血淤、毒火內陷等。
