家長將孩子送到幼兒園，一是爲了減輕自己的負擔，更有能力去工作，二是希望孩子在幼兒園能夠學到一些知識，學會與小朋友和老師相處，能夠健康成長。可是有一些幼兒園總是會發生一些令家長擔憂的事情，不僅牽扯了家長更多的精力，孩子們在幼兒園的生活和健康都受到很大的影響。
最近，網上爆出一家幼兒園因爲給孩子吃臭肉而被家長上告，一個孩子晚上回到家裏跟媽媽說中午吃的是臭肉，於是引起了這位母親的注意，母親趕到幼兒園的後廚，發現很多的茄子都是爛掉的，還有一些蘋果也是爛掉的，中午還剩下的肉絲有一股臭味。而此同時，也有幾個家長反應情況，該幼兒園有幾個孩子也出現嘔吐、發燒等症狀。
現在這件事情正在調查當中，希望能夠儘快給出一個令人滿意的結果。不過，這樣的幼兒園一定會失去聲譽，對她們今後的發展一定有很大的影響，給孩子們吃腐爛的食物，是一種不負責任也是一種害人的行徑，那隻腐爛食品究竟對健康會造成哪些危害？
1、腐壞的肉類有細菌滋生，導致食物中毒
被細菌侵蝕的肉類纔會發生腐爛，而食用後就很容易導致食物中毒，嚴重的急性胃腸炎等。
2、發黴的花生、大米、黃豆等容易致癌
發黴的花生會產生一種致癌物質黃麴黴素，因此，吃發黴的花生容易致癌。
3、變質的海產品導致嚴重的食物中毒
海產品本身就容易引起過敏反應，而食用腐臭的魚蝦蟹更是危險，這是因爲微生物將海產品的蛋白質破壞分解，釋放出產生胺類、氨、硫化氫等有毒物質，食用後直接導致食物中毒甚至嚴重的克導致死亡。
4、黴變的甘蔗損害人體的神經系統
黴變的甘蔗千萬不能吃，甘蔗黴變之後會產生一種物質甘蔗節菱孢黴，而這種物質會產生神經毒素，主要損害患者的中樞神經系統，嚴重的會因呼吸衰竭而死亡。
5、局部腐爛的蘋果也不能吃
人們習慣將已經腐爛的蘋果的腐爛部位切去繼續吃，這樣的做法是非常危險的，雖然將腐爛的部位切去了，但是，蘋果已經腐爛了，只是還沒有表現出來，吃了這樣的蘋果不僅口感不好，還容易引起噁心、嘔吐等症狀。
6、腐爛的生薑會致癌
生薑是重要的調味品，但是一定要選擇新鮮的沒有異味的生薑，如果生薑發生腐爛千萬不要吃，因爲腐爛的生薑會產生一種致癌的物質黃樟素，這是一種毒性非常強的物質，食用之後會直接損害肝細胞，誘發肝癌和食道癌。
7、絕對不能別吃長了斑的紅薯
紅薯儲存一段時間後很容易長斑，而一旦發現紅薯長斑千萬不要再食用，長了斑的紅薯不僅營養價值變低，更重要的是毒性變強，會引起噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
