茴香、芬芳的香草來自邊境地中海的國家,類似茴香的味道。茴香葉、莖和種子是可以食用的,脆脆的口感。將它添加到沙拉,烘焙食品,麪醬,試一試我們的配方!,甚至你的下一個杯茶。
但有更多的方法常年使用茴香。這開着黃色花芬芳的植物也可以用來改善你的健康。
你知道嗎?
茴香藥用的已有幾千年。古希臘神話將茴香與食物和酒神狄俄尼索斯聯繫起來。
1。母乳餵養
根據2008年的一項研究、茴香包含一種輕微的雌激素。這種激素可以刺激山羊乳汁生產，對女性來講也行得通。這個用法可以追溯到幾個世紀以前,很多新媽媽今天仍然使用這種香草飲料來提高母乳的產量。
2。治嬰兒的肚腹絞痛
絞痛是導致新生兒啼哭幾個小時的一個情況。沒有明確的絞痛的原因,能給父母帶來無限的壓力。一個研究在俄羅斯發現,茴香籽油可以減少絞痛的強度。
3。對呼吸系統
漱口的加入茴香籽可以放鬆你的肺部粘液並緩解你的咳嗽或喉嚨痛,在意大利的研究人員說。試着每天漱口5 - 7克(約1 - 1.5茶匙)的茴香種子，就可以看到結果。
4。來緩解痛經
一個最近的研究在伊朗發現茴香提取物和維生素E大幅減少月經痙攣疼痛。茴香混合物實際上比其他非處方止痛藥是更有效的。
5。叮咬和傷口
在亞洲,茴香悠久的傳統被用來治癒傷口和有毒的叮咬和消除毒物。這是因爲茴香精油的抗菌和抗真菌特性,促進局部治療,內部的癒合。
6。提高性慾
據民間傳說,茴香也可以作爲春藥，提高性慾。不幸的是沒有很多學術研究支持這個特殊的功能。
7。味道和香味
茴香可以簡單的製作成揮發油。揮發油通常有一個愉快的氣味,很容易被皮膚吸收。這意味着茴香油是理想的香皂和香水。茴香也有一個愉快的味道,通常是用來改善藥物的味道。
8。抵抗疾病
最近的科學研究顯示簡單的草藥,包括甜茴香,可以非常有效地幫助應對和減緩細菌的增長尤其是具有毀滅性的霍亂疾病。
下次你添加茴香沙拉或自制的麪包食譜,注意這種草藥的其他方面的作用，努力保持你的健康。如果你從未嘗試過茴香其他的功能,考慮與你的醫生討論一下。(實習編譯：高哈拿 審校：黃志偉)
