生活節奏的加快，尤其是需要在上班途中花個一小時以上的年輕人，基本都很少會“抽空”吃早飯。有膽囊炎、胃部不適的患者中，基本上一大半是不吃早飯的年輕人。
在門診中，32歲的劉先生告訴記者，他是肚子疼得實在受不了，吃胃藥、止疼藥都沒用纔來醫院看的。說起早飯這個事，劉先生想了半天說，“可能已經有20年沒吃過早飯了。”說起來，劉先生倒是不以爲然，他覺得早上起來根本都不覺得餓，吃了東西反而都不舒服，但沒想到一查問題就多了，膽囊炎、胃炎，消化系統整個都亂了。
據該院脾胃病科副主任中醫師介紹，在門診中出現消化道不適的年輕人，十有八九都是不好好吃飯的，有像劉先生一樣工作忙碌顧不上早飯的;有爲減肥不吃飯的;也有平時“虐待”自己，一到週末就暴飲暴食，這些飲食習慣都是不健康的。尤其是不吃早飯對膽囊傷害比較大。“膽汁主要含膽鹽，如果不吃早飯，膽汁得不到排放，致使膽囊膨脹，充滿濃縮的膽汁，其中高濃度的膽鹽即有強烈的致炎作用，造成膽囊化膿性感染，可能會刺激膽囊壁發生明顯炎症變化，可能誘發膽囊炎。”主任說，同時，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。此外，不吃早飯危害很多，比如引起低血糖、腸胃功能紊亂，肥胖等各種問題。
“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”，該院膳食科營養師建議，早餐倒不是越豐盛越好，而是要講究個“搭”字，合理搭配富含水分和營養的食物。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選。同時還應加上其他“乾點”，也就是我們常說的穀物類主食，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。蛋白質和脂肪也是不可缺少的，比如雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，食物在胃裏停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
