隆頭鸚哥魚身體側扁，整體長25cm，體重45千克。它前額有些突出，整個輪廓爲垂直角度，前鼻孔比較小，後側鼻孔很大，齒板上面會有突起，頰鱗共有3列，隆頭鸚哥魚的鱗片比較大，共有16個鰓耙，胸鰭一共有16個軟條。它的尾鰭在小的時候是圓形，成體後是雙凹形。
一、隆頭鸚哥魚生活習性
隆頭鸚哥魚經常在礁灣的海域內，生活地區水深最大30米。它們經常會吃活的珊瑚，其排泄物中能看到珊瑚骨骼。隆頭鸚哥魚的生性機警，在白天非常活躍，在晚上的時候集體在一個地方睡覺，成年大多會結羣活動，尤其是在清晨時候更是如此。
經常有潛水愛好者，在潛水時能聽到隆頭鸚哥魚咬珊瑚的聲音。隆頭鸚哥魚的原產地是澳大利亞、科科斯羣島、法屬波利尼西亞、印度尼西亞、肯尼亞、馬達加斯加、馬爾代夫、密克羅尼西亞聯邦的、新喀里多尼亞等國家。
二、隆頭鸚哥魚繁殖方式
隆頭鸚哥魚在每一個月圓後的第一個清晨，在珊瑚礁的附近進行產卵，並且在珊瑚礁的縫隙裏面進行產卵，每次產卵達到100只，隆頭鸚哥魚的壽命很長，平均在40歲。當雌性與雄性交配後，立即形成受精卵，繁殖速度非常快。
三、隆頭鸚哥魚的保護
在過去想要捕捉隆頭鸚哥魚，可以用垂釣的方式，並且也可以使用網兜。但是這種魚現在已經被列爲水族館裏面重要的展示魚，隆頭鸚哥魚屬於一種比較大型的魚類，並且在全年都可以進行繁殖，尤其是在夏季的時候關注比較多，但是由於人工打撈過度，會影響其生存。
臺灣對於野生動物的保護，召開了第三次會議，並且經過大會審覈，已經將隆頭鸚哥魚加入了保護動物，並且也屬於一種稀有的動物。目前在野外生存的數量非常少，在30只左右，隆頭鸚哥魚的野生數量已經在迅速消失。隆頭鸚哥魚屬於二級保護動物，如果不法分子惡意的去打好，應該獲得刑法懲罰，並且對其還要進行罰款。
