大千世界處處充滿着驚喜與驚奇，長壽幾乎是每個人的追求，不然也不會有養生這一說法，家喻戶曉的《西遊記》裏面最經典的就是唐僧肉了，所有的妖怪費盡心機抓住唐僧想要吃一口唐僧肉來達到長生不老的目的，但那畢竟只存在於神話世界裏，現實世界裏去哪裏找現成的長生不老藥呢？小編今天就帶給大家一個特殊的禮物，其實這些讓我們嫌棄的在我們眼裏的“不美好”，正是最好的長壽佳品。>>>手上這現象竟是疾病前兆
我們總是傾向於美好的事物，而忽略掉那些不美好，所以我們往往喜歡那些甜美可口又香濃的食物，不喜歡苦澀，粗糙，味道乏淡的食物，但是，正是這些被我們“嫌棄”的食物，往往會包含着讓我們意想不到的營養和健康元素。
1. 味道衝的食物
說起味道衝的食物，我們肯定第一點想到的就是洋蔥、大蒜、蘿蔔等食物，甚至我們吃完以後嘴巴里還會有難聞的氣味，所以這股衝味來源於硫甙類物質和烯丙基二硫化物，可以有效的預防癌症。
大蒜性溫，味辛；入脾、胃、肺經。溫中行滯；解毒；殺蟲。一般人都可以食用，尤其是肺結核、癌症、高血壓、動脈硬化患者。經常吃大蒜對自己的身體是很有好處的。
大蒜可以抗癌，在國外的研究中發現，大蒜可以增強身體的免疫能力，阻斷脂質過氧化形成以及抗突變等等，能夠很好的消除在腸裏的物質發生腸道腫瘤的危險，所以大蒜有很強大的抗腫瘤的作用。
大蒜抗衰老的作用也很強大，大蒜裏有類似維生素E和維生素C的抗氧化，防衰老的特性。大蒜還能抗疲勞，保護我們的心血管。
有流行病學的研究結果顯示，在每人平均生吃大蒜20克的地區，人羣因爲心腦血管疾病死亡的發病率明顯要比其他地區的發病率要低很多。
大蒜可以抵抗血栓，降低血脂，降低我們的血液粘稠度等。
蘿蔔大家應該也不會陌生，吃蘿蔔可以益肝明目，而且還能健康長壽。
蘿蔔擁有祛痰、消食、除脹氣和下氣定喘的作用，胡蘿蔔中含有的α-胡蘿蔔素具有很好的抑制腫瘤細胞的作用，而且對對預防DNA異常變化的效果也十分強大。
研究發現，血液中的α-胡蘿蔔素的含量越高，則心臟病的危險就越低。根據美國疾控中心的研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素濃度越高的人壽命也會更長
因此，日常飲食不要忽略它們。蘿蔔可以做成泡菜、燉排骨湯，洋蔥可以用來拌涼菜，大蒜生吃最好，可以用大蒜做涼拌菜。吃後如果覺得口氣難聞，可以嚼食少量茶葉或者是嚼點花生。>>>嘴脣出現這個一般預示大病來臨
2. 味道苦澀的食物
食物中天然苦味，是有一定的保健作用的。
比如苦瓜，苦瓜具有非常高的營養價值，但是卻不怎麼受到我們的喜愛。苦瓜中的成分可以很好的抑制正常細胞的癌變，有很高的抗癌作用。
還有清熱益氣，滋肝明目的功效，保護心臟，降血糖，降血脂，美容養顏等功效。
除了苦瓜，茶裏面含有的的茶多酚，紅酒裏面的多酚，以及高濃度巧克力裏面的多酚，它們都是有助預防癌症和心臟病的成分。
3. 粗糙的食物
很多人都喜歡吃精糧，不喜歡吃糙米和窩頭，因爲這些粗糙的食物吃起來扎嗓子，會感覺到嗓子不是很舒服，明顯與精糧的口感有很大的不同。
其實，這些扎嗓子的，都是非常寶貝的膳食纖維。
膳食纖維素是以穀類的食物爲主的，還有蔬菜與水果，隨着我們生活水平的提高，食物的精細化程度也越來越高，動物的食物所佔的比例大大增加。
很多居民的生活，追求精益求精，所以，自然導致膳食纖維的含量比較低。
所以就很容易導致一些病情，比如肥胖症，糖尿病，高脂血症等，還有如果膳食纖維過少的話，很可能還會引發腸癌，便祕，腸道息肉等病症。
由此可見，膳食纖維對促進人體良好的消化和排泄固體的廢物有着舉足輕重的作用。
我們適量的補充膳食纖維，就可以使我們腸道中的食物變軟，可以促進我們腸道蠕動，從而加快我們的排便速度，有防止便祕作用還可以降低腸癌的風險。
其次，膳食纖維素還可以有效的調節血糖，有助於防治糖尿病，還可以減少消化過程中身體對脂肪的吸收，從而降低血液中的膽固醇，甘油三脂的水平，有效的防治高血壓和心腦血管疾病。
所以，經常吃一些膳食纖維的粗糧，對我們的身體是很有好處的，包括全穀米，雜豆，糙米，燕麥，紅豆等食物，建議放棄我們的白米粥，改喝雜糧粥，精細的白米飯，也可以改成全麥饅頭。
4. 酸的食物
檸檬裏面含有豐富的檸檬酸，蘋果酸，維生素C，鈣鎂磷鉀等，還含有柚皮甙與檸檬精油等保健成分，檸檬的果肉又苦又酸，雖然不能直接食用，但是用檸檬片泡水還是特別有利於營養物質的釋放的。
經常食用檸檬可以提高免疫力，促進我們傷口的癒合，降低食慾，抗擊皮膚衰老，助消化，淨化尿道，降低尿液酸度，清新口氣，還能夠易肝排毒，改善血液循環。
除了檸檬，還有沙果、山楂等酸味的水果，這類水果的酸味主要來源於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，這些天然的酸性物質可以促進鐵等礦物質的吸收，如果感覺到味道酸，口感不好，可以把他們榨成水果汁，口感會有大大的改善。
5. 發澀的食物
核桃，是補腦的一大神器，核桃含有的磷脂，具有增長細胞活力的作用，能夠增強我們機體的抵抗力，並且促進造血和傷口的癒合。
核桃的褐色薄皮有很豐富的營養，對我們的身體健康有很好的益處，所以在我們吃核桃的時候，不要把外面那層褐色的皮給剝掉。
很多人在吃蘋果的時候覺得蘋果皮發澀，口感很差，所以會把蘋果皮給削掉。其實蘋果皮有很多的生物活性物質，可以抑制引起高血壓的發生，還能夠有效的預防慢性疾病的發生。
蘋果皮還有更強的抗氧化性質，蘋果皮的抗氧化作用比其他水果蔬菜都高，普通大小的蘋果的蘋果皮抗氧化能力相當於八百毫克的維生素C的抗氧化力，蘋果皮還具有抗疲勞和增強體力的作用。
結語：小編上述總結的食物，應該是各位十有八九都拒之肚外的食物，其實，它們的功效遠遠要比小編介紹的還要大得多，如果我們不喜歡它們的味道和口感，完全可以變換另一種方式食用，口感會大大的增加，手機和電腦之前的朋友們現在還會排斥這些天然的“長生不老藥”嗎？
