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健康飲茶 謹記6大注意事項

來源:爵士範    閱讀: 1.39K 次
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茶是我國傳承千年的文化,而喝茶也是有講究的,在喝茶的時候我們要注意一些喝茶事項,下面就一起來看看吧。

品茶是幾乎每個男人都喜歡的事情,健康飲茶會更加惹男人喜愛,我們在品茶時對健康還有好處,何樂而不爲呢?今天,我們就一起來看看男人喝茶有什麼注意事項吧。

健康飲茶 謹記6大注意事項

茶的營養成分主要都有哪些?

1、茶多酚

茶多酚是茶葉中酚類物質的總稱,又稱爲茶單寧,包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸等四大類物質。在茶多酚總量中,兒茶素約佔70%,它是決定茶葉色、香、味的重要成分。

2、蛋白質和氨基酸

茶葉中的氨基酸已發現的存28種之多,大部分爲人體所必需。氨基酸有較高的水溶解度,使得茶湯具有鮮甜的味惑,尤其是茶氨酸,是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分。

3、生物鹼

茶葉裏所含的生物鹼廣主要是咖啡鹼、茶葉鹼、可可鹼、腺嘌呤等,其中咖啡鹼含量較多。咖啡鹼易溶於水,是形成茶葉滋味的重要物質。咖啡鹼對人體有多種藥理功能,如能興奮中樞神經系統,增強大腦皮質的興奮過程,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、堤高工作效率。

健康飲茶 謹記6大注意事項 第2張

4、維生素

茶葉中含有豐富的維生素類,其含量佔幹物質總量的0.6%~1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。其中,維生素含量最多,尤以高檔龍井茶含量爲高。

5、礦質元素

茶葉中含有幾十種礦質元素。含量較多的爲鉀,人體細胞不能缺鉀,夏天出汗過多,易引起缺鉀,飲茶是補充鉀的理想方法。礦質元素對人體內某些激素的合成,能量轉換,人類的生殖、生長、發育,大腦的思維與記憶,生物氧化,酶的激活,信息的傳導等都起着重大的作用,如氟對牙齒的保健有益。

喝茶的注意事項

1、茶和白糖

茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作爲食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。

2、茶與雞蛋

茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋爲高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

健康飲茶 謹記6大注意事項 第3張

3、茶與酒

不少人酒後都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。因爲酒後飲茶,茶鹼產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁,睾丸墜痛等症狀接通而至。

4、茶與羊肉

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裏的水分減少,容易發生便祕。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。

5.茶與藥

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱因爲藥物種類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無害。

6、吃狗肉後忌喝茶

狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便祕,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,而不利於健康,所以,吃狗肉後忌喝茶。

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