由韓國減肥達人親創的黑豆減肥法，經網友實驗兩週可瘦8斤，那麼黑豆減肥法怎麼吃可以減肥呢？
自古以來，黑豆就被視爲養生食材的聖品，滋陰補氣，還能治療普遍現代人都有的疾病，如肥胖、便祕、高血脂等，這些都是黑豆所具備的神奇功效。
黑豆能減肥，更是最近熱門的話題。但是，可不是捨去三餐，卯起來吃黑豆就能瘦！？吃錯方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃腎都會因而受損。
吃法對了，黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓你養足元氣，去水腫、宿便，對抗冬季油膩食物與大食慾，輕輕鬆鬆變身健康的易瘦體質。
黑豆生吃、多吃，都不行！
不可生吃：
例如幾年前生吞黑豆的風潮，不明究竟地亂吞生黑豆導致有人腹脹腹瀉，甚至有直腸癌患者服食黑豆引起腸梗阻而死，這是因爲生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質吸收與利用；另外血球凝集素會抑制生長。這些成分只要經過烹調，就對人體無礙。
另外，黑豆漿中的皁毒素和抗胰蛋白酉每，生食易出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉及頭暈、頭痛，煮沸5分鐘才能將其破壞。
不可多吃：
李時珍在“本草綱目”裏提到，豆有五色，各治五臟。
黑豆屬水性寒，能養腎，治腎水，還能消脹、下氣，治風熱、活血解毒。
中醫也認爲，黑豆雖有益，但吃多了反而傷身。
唐朝孫思邈曾說，黑豆少食醒脾，多食損脾。“千金翼方”中指出，黑豆久服令人身重（身體沉重、肥腫）。
本草匯言也說，“黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹、而利下矣”。
簡單地說，毫無限制地大量吃黑豆，雖然短期可以看到效用，只要持續一段時日，不但讓人加倍脾虛肥腫，更是大傷腸胃。
正確用量︰
1天以30g黑豆（乾燥重量）爲限，黑豆自古以來就被視爲極重要養生食材，養陰補氣，能強壯滋補身體，幾乎現代人所有的毛病，如肥胖、便祕、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風，甚至老年癡呆…等，黑豆都能幫上大忙。
黑豆能減肥，更是最近熱門的話題。但是，可不是捨去三餐，卯起來吃黑豆就能瘦！？吃錯方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃腎都會因而受損。
吃法對了，黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓你養足元氣，去水腫、宿便，對抗冬季油膩食物與大食慾，輕輕鬆鬆變身健康的易瘦體質。
黑豆減肥這樣吃
醋豆減肥小原理：
黃豆，含有人體所必需的氨基酸，可以有效地維護和促進人體機體的生長。食醋也是一種常見的保健食品，含有20餘種氨基酸和16種有機酸，可以降低血壓，防止動脈硬化。用食醋浸泡黃豆，漬製成醋豆，是綜合了黃豆和醋兩種食物所含有的氨基酸等有效物質。
1.醋中所含的氨基酸和醋氨酸，有防止脂質合成，促進其分解，以避免脂肪在體內聚積的作用。
2.醋的主要成分醋氨酸，能促進燃燒體內熱量，以防多餘的熱量蓄積。
3.黃豆中所含的皁苷成分，可促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，還可減少小腸吸收多餘的營養成分。
4.黃豆的消化時間長，在胃裏停留的時間相對較長，所以不容易感到餓。
5.因黃豆中含有大量食物纖維，可促進腸的蠕動，所以吃下的食物可很快從腸中滑走，營養不易被吸收。
醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老的作用。它還能促使脂肪分解，達到減肥的目的，是風靡東南亞的減肥妙方。
醋豆的製作方法：
優質黃豆（黑豆、黑大豆都可以）1市斤，洗淨曬乾去除雜質和壞豆，優質米醋2市斤，將黃豆裝入兩大口玻璃罐頭瓶裏，倒入米醋，將蓋蓋好封嚴。黃豆和醋的數量可以根據容器大小自定。過半個月後，黃豆就變成紅色，柔軟可口，這時就可以吃啦。當然也可以繼續浸泡，或邊吃邊泡，浸泡時間長些，有利於增強效果。
醋應將黃豆浸沒，並考慮黃豆吸入醋液膨脹而適當多些醋液。
