提到減肥很多美眉都會想到節食減肥但是節食減肥的方法真的有效嗎？專家表示節食減肥反彈大且不好把握因此推崇科學減肥的方法。
絕食可以減肥嗎?
絕食減肥法是在有限的時間內完全不進食物，只喝水，是一種被稱爲減肥最快、效果最佳的方法。相傳，絕食和半飢餓狀態的減肥方法已沿用了幾個世紀，到今天，它依然流行、備受肥胖人羣的青睞。
絕食(半飢餓狀態)減肥法
易行指數：★ ★ ★
速效指數：★ ★ ★ ★
驚險指數：☆ ☆ ☆
反彈指數：☆ ☆ ☆ ☆ ☆
綜合評定：☆
方法描述 絕食可以減肥嗎?該法是在有限的時間內完全不進食物，只喝水，是一種被稱爲減肥最快、效果最佳的方法。相傳，絕食和半飢餓狀態的減肥方法已沿用了幾個世紀，到今天，它依然流行、備受肥胖人羣的青睞。
類似方法 只喝水，極度節食。
作用原理 體重確實和每天吃多少有直接的聯繫。如果你超重或肥胖，一定與長期過度飲食有關。
科學盤點：
絕食可以減肥嗎?
人類經過長期的進化，你的身體變得非常聰明，能夠應付多種不同的情況：它會在食物充足的時候貯藏能量，而在飢餓的時候積存能量——當你在絕食的時候，你的身體會以爲饑荒到來了，這時候它就會盡可能地節約能量，把新陳代謝水平降下來。
實際情況是，如果過度控制進食量，你吃得很少，體重會減輕，但減少的更多是肌肉，而不是脂肪。因爲肌肉是人體消耗能量最高的部分，所以身體首先把肌肉而不是脂肪分解，來供給能量。你會覺得不想動，只想休息，無精打采。這也是身體本能地讓你減少能量消耗，來保證你在缺乏食物的情況下活下來。
但你不會堅持太久，強烈的飢餓感和食慾會逐漸超過你減肥的決心。到那一刻，你又開始原來的飲食習慣，或者是自認爲瘦身計劃的成功而犒勞自己，導致體重迅速復原，甚至超過原來的重量。
實際上適當限制飲食的確是減肥的因素之一。但是極度控制飲食，體重減輕，停止限制，體重恢復，再次極度控制飲食，如此循環往復，你的身體所要消耗的能量越來越少，下一次要減體重也就更困難，相反，增加體重卻越來越容易。
這種方法往往適合那些“愛走捷徑”的年輕人，因爲年輕，所以就有資本去冒險;因爲愛美心切，所以也就願意捱餓受苦。
怎麼減肥最有效
1.弄清能量與減肥的關係：
人體從食物中獲取能量，並把多餘能量以脂肪的形式儲存起來。這就意味着你攝入食物數量如果大於身體每日活動及細胞生存所需，體重就會增加。爲了減肥，我們就要讓身體把儲存脂肪消耗掉，而做這種事情的最有效方式就是減少從飲食中攝入的熱量以及增加活動量。這就是減肥應將科學運動與合理飲食相結合的原因所在。
2.採取愚公移山的辦法：
要知道，小變化也會產生大結果，“細流成河”、“集腋成裘”就是這個道理。每週多吃一塊餅乾，一年下來會增重5斤;同樣，如果每週少吃一塊餅乾，你會減掉同樣多的重量。還有，你還可以將全脂牛奶更換成半脂或者脫脂牛奶，這樣一個小小的調整又少攝入了許多脂肪。雖然我們的減肥目標時常是以幾個星期爲單位，然而要想實現並保持這個目標還需要經年累月的不斷努力才能辦到。
3.增加運動量：
凡是在保持原來飲食習慣與熱量攝入前提下增加運動量的人，幾乎都能夠獲得減肥的效果。即使很不起眼的運動(如20分鐘的散步活動)，只要你能夠在每個星期的大部分時間內堅持，對於減肥就有裨益。
以下是日常生活中增加運動量的幾個小竅門：
①每逢週末就到郊外遠足，購物時儘量步行而不是乘車，晚飯後到公園、小區散步。
②你要知道，每向前邁一步，都有利於減肥。因此上樓時要儘量爬樓梯而不是乘電梯。
③在電視插播廣告期間，站起來活動一下筋骨。
4.減少熱量攝入：
如果你的體重超標，你就不能再繼續按照目前的飲食習慣進食了。在食用大量食物或者甜食的前提下是不可能減掉脂肪的。但這並不意味着你永遠不能再吃這些美味了，你要將這些食物限制到最低程度，比如說只在某些特殊場合才食用。
5.要有堅韌不拔的毅力：
一般情況下，約需1—2周的時間，才能看到初步變化，並且這種變化也是循序漸進出現的。第一個月過後，你就能看到減肥的成果了，衡量的標準爲原先穿起來非常合身的衣服如今變得比較寬鬆了。
6.充分認識減肥帶來的益處：
體重超標的女性如果能夠減掉10—20斤體重，就能使患糖尿病的危險降低50%。對男性而言，也能夠使其患心臟病的危險大爲降低。一般而言，隨着年齡的增長，體重會有所增加。在幾年之內增加幾磅體重並不是什麼大問題，但如果與18歲時的體重相比增加了20幾斤體重，那麼增加的這些體重就會迅速增加患各種疾病的危險。對女性來說，不但會明顯增加心臟病發生的風險，而且還會使癌症的死亡率增加1倍。因而，保持一個健康的體重無論對於預防疾病還是治療疾患都有着十分顯著的意義。
