美味低廉的紅薯，不要小看它，它從過去扮演填飽肚子的悲情角色，翻身成爲養生健康併兼具減肥效果的聖品。就連身材凹凸有致的劉嘉玲也青睞紅薯，並且簡單輕鬆瘦了28斤。
爲了確保清減，劉嘉玲每天5時30分就開始吃1小碗飯、2個小紅薯、兩種蔬菜，關鍵是絕對不能吃任何肉類!一個月堅持4天，持續半年，體重很容易就下降了!
劉嘉玲說：“按照這個療法進行，人會很容易肚子餓，上廁所也會去得很順暢，如果想減掉體重，便要吃得清淡，適量的運動!”
她特別補充：不光番薯有助消化的功能，還可以喝蜂蜜水、酸奶、及粗纖維食品，每天的“排毒”工程不可馬虎。另外，除了平時注意控制飲食外，每天還要多做運動。
紅薯的瘦身功效：紅薯含有大量膳食纖維，這些膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能夠刺激腸道，增強蠕動，調理腸胃，排毒防便祕。每100克的鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概是大米的1/4，熱量僅爲饅頭的一半，是很好的低脂肪、低熱量減肥食品。而且紅薯是偏鹼性食物，能有效阻止糖類變爲脂肪，可以抑制皮下脂肪的增長和堆積，有利於減肥、健美。
