禁食瘦身法是一種簡單可行且更爲有效的瘦身法。它遵循減重的基本原則，即消耗比攝取更多的卡路里。
禁食瘦身法並不意味着捱餓，因此，長時間實施禁食法並不是明智的做法，因爲人體一旦回覆到正常的飲食模式中，就會攝取更多的熱量，從而增加更多的體重。過分實施禁食法，也會影響到人體的免疫系統，降低身體抗禦疾病的能力。在這種情況下，人會感到虛弱、疲乏，遭受頭痛或胃酸過多的折磨。如果你讓自己忍飢挨餓，也會變得易怒、意志力軟弱，這樣也會令這一瘦身法面臨失敗。
在實施禁食法的過程中，要縮短進食的時間間隔，增加流質食物的攝取。要保證食物清淡易消化，在任何情況下都要避免油炸食物。因爲很多人在禁食瘦身法的過程中，會過量攝取其他食物。
在禁食過程中，可以用葉菜、水果做成沙拉食用，要選擇熱量低的調味品或醬料，最好用檸檬汁或酸奶取代；可以用蔬菜做湯或自榨果汁，每天飲用2～3次。葉菜和果汁可以爲人體提供所需的營養成分；另外，還要多吃新鮮蔬菜和水果，如：胡蘿蔔、姜、葡萄、蘋果等。
在製作果汁的時候，可以用胡蘿蔔、芹菜、圓白菜、捲心菜和大蒜一起製作——這是治癒人體各種不適的最佳果汁之一，但不要加入橘子或西紅柿。
另外，在採用禁食法的過程中，不要做過於激烈的運動，因爲通過減少進食，身體已經在開始燃燒熱量了。不過我們可以選擇散步或做選擇性地做一些柔和的瑜伽動作。要想令禁食法帶來更多的益處，那麼就要把運動當作每日的必備項目。而一旦體重減到了理想的程度，你也不要立即完全放棄禁食法，可以根據自己的需要，制定一個禁食計劃，選擇一個月或一個星期的某一天作爲禁食日。如果你想一個月實行一次，那可以選擇月圓之夜；如果每週實行一次，可以選擇週一這一天——這會幫助我們記住並且延續這一瘦身法，以最大程度地維持禁食法帶來的瘦身和健康效果。
