經常看韓劇的人的都會發現韓國人喜歡吃的食物並不是很多，但是經常可以看得到，這些食物爲什麼他們會那麼的熱衷呢?都有哪些養生的功效呢?接下來就一起來看看這詳細介紹。
鍋巴茶——健脾養胃
鍋巴茶
把浸泡半個小時的米，放入小石頭鍋中。水高出米麪1.5釐米，蓋好鍋蓋，用中火煮，3分鐘即可關火(中途不可開蓋兒)，放置大約5分鐘後，即可開蓋食用。米飯吃完後，開水倒進石鍋，將鍋巴泡片刻，或再燒開即可。嗯，一股清香的米味，加上微苦中略帶的烤糊味兒，沁人心脾。由於這種微苦中略帶烤糊的味道酷似咖啡，所以，韓國人對稱此鍋巴茶爲“韓式咖啡”。
後來才知道，在韓國幾乎家家都喝鍋巴茶，它健脾養胃助消化。回國後，我在北京的韓國人聚集地——望京住宅區的商店裏，也購置了一個小石頭鍋，每天也開始喝“韓式咖啡”了。
“善藏釀”——消除疲勞
“善藏釀”
李孝友老人還喝紅參藥酒，每天4杯(每杯約25毫升)。大多數中國人喜喝啤酒或高度白酒，而韓國的白酒只有25度，我開始喝時也很不習慣。但是看着老人家精神矍鑠、腰板挺直，也就跟着他喝起了藥酒，並漸漸喜歡上了這種低度藥酒。我通過進一步查詢，對韓國的藥酒有了以下的瞭解。
韓國酒文化的歷史源遠流長。中國《魏志》記載有高句麗“善藏釀”。韓國的酒市場曾被啤酒、燒酒和洋酒所壟斷。近些年，由於國民對保健的重視，加上媒體大力宣傳(廣告中還引用了韓國人引以自豪的朝鮮醫學古文獻《東醫寶鑑》對藥酒的描述)，使飲用藥酒的中老年人數激增。
韓國有規模較大的14家藥酒企業。這些藥酒企業生產的藥酒，由於其保健功能明顯，深受中老年人的歡迎。例如：“紅參藥酒”中含有紅參、糯米、野菊花，對眼病、高血壓、動脈硬化、神經衰弱等有輔助效果;“12度”藥酒中含有白米、枸杞子、野菊花，有消除疲勞、防衰老、防止動脈硬化、治療神經衰弱的功效;“松竹五穀酒”中含有松葉、竹葉、枸杞子、五味子等，有補腎、治療產後風和恢復元氣之功效。
除此之外，韓國很多中老年人，還根據自己的喜好，在家裏自制藥酒。主要有以下品種：大棗酒、沙蔘酒、桔梗酒、大蒜酒、山葡萄酒、生薑酒、松葉酒、茶酒、薏苡酒、枇杷酒、天門冬酒、茴香酒、蘆薈酒、獼猴桃酒。由於韓國人視一日三餐均爲正餐，所以很多老年人在早餐時也喝一小杯，晚餐一家人聚齊，再喝上兩三杯。不過，他們通常不會一次喝很多。
黃豆芽——增高劑
黃豆芽
從黃豆芽湯到炒黃豆芽，再到涼拌黃豆芽，韓國人對黃豆芽的偏愛令人印象深刻。黃豆芽不但含有高質的蛋白質，還富含維生素、鈣、鐵等，無論是增高還是頭腦發育，黃豆芽的營養都絕對夠格。
黃豆芽容易被人體吸收，還能避免成爲小胖墩。其最好的做法是放入滾的鹽水裏焯一下，再把黃豆芽和蒜末放入鍋內，炒熟即可。注意烹調速度要快，不要做得太爛。
香蕉——通便水果
香蕉
韓國人早餐時都喜歡吃根香蕉。香蕉富含澱粉，可以起到涼腸火、增溼度、加快腸蠕動的作用。此外，香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質，還含有相當多的鎂，鎂能安心和消除疲勞。因此在考試前期，韓國媽媽都有讓孩子多吃香蕉的習慣。
不過香蕉通便比較適合面紅身熱的兒人，最好在飯後一兩個小時進食，每天一兩根爲宜。此外，將香蕉、蘋果、獼猴桃一起榨汁後加入酸奶拌勻，早晨空腹喝一杯，效果也不錯。
海帶——腦營養劑
海帶
經常吃海帶的人頭腦聰穎，這因爲海帶中富含消除腦細胞疲勞的營養成分。海帶中還含有大量的鈣，可給骨骼發育提供所需鈣質。
將海帶和牛肉一起煮成湯，一週吃兩到三次就可以了。也可以用開水焯一下生海帶，切好，加醬油、白糖、食醋涼拌，味道酸酸甜甜。
秋刀魚——抵抗力增強劑
秋刀魚
秋刀魚富含維生素B1，可以增強抵抗力。它紅色的肉質可以補血，對於體質弱的人來說，沒有比這更好的補藥了。
韓國人吃秋刀魚有很多做法，比如醬油燉、油炸，當然最鍾愛的就是烤了。秋刀魚要整條烤出來纔好吃。中國的家長們可以買些秋刀魚罐頭，塗些麪粉和雞蛋，放些洋蔥末煎一煎。煎魚時要用刀在魚背上均勻劃開幾道，使之更易烤熟。
韓國人對於上述的這些食物非常的熱衷，不僅是因爲其中的味道，更多的也是這營養價值的問題，這是很多人都不知道的，喜歡看韓劇的人不妨瞭解下哦。
