醋是我們生活中必不可少的調味品之一，它不但能解腥去羶，添香引甜外，還能夠在日常生活中起到妙用之處。在一些生鏽的金屬上把食醋塗抹在生鏽部位塗抹浸泡，就能輕鬆去除鏽跡。
醋
“天天吃醋，年年無災”，這條民諺說的是醋對人類健康的好處。醋被人們運用，首先反映在生活上。炒菜時加醋，可以保護蔬菜中維生素免受破壞;做魚時加醋，可以消除腥味;吃油膩食物時加醋，使人有利口之感。春冬用醋薰房，可預防感冒;夏秋用醋加白糖制酸梅湯，可以生津止渴。
醋作爲藥用，一是在健身防病上，二是在對疾病的治療上。經常食醋能使人的胃液增加，食慾增強，消化加速，從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功，喝醋可以預防腸道傳染病的發生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用，對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。《本草備要》中說醋有“酸溫散瘀解毒，下氣消食，開胃氣，散水氣，治心腹血氣痛、產後血暈、痰癖、黃疸癰腫、口舌生瘡、損傷積血、谷魚菜蕈諸蟲毒”功能，已經被人們的生活、醫療實踐和科學分析逐步證實。
除了這些之外，醋還能夠用於美容護膚。
皮膚護理
●皮膚護理
用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。皮膚粗糙者，可將醋與甘油以5:1的比例，混合塗抹面部，每日堅持，容顏就會變得細嫩，皺紋減少。在洗臉水中，加一湯匙醋，洗畢後用清水反覆洗淨，也有美容之效。
●頭髮護理
用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對防脫髮、頭癢、頭屑療效顯著。用醋洗頭，可以令頭髮飄順，容易打理而且兼有去頭皮屑的功效。特別適合燙染後的頭髮。(因爲染法劑或燙髮劑一般都是強鹼性的)
方法一：大約以1:10的比例，用水將醋沖淡。用醋洗過的頭髮會特別有光澤。
方法二：每次洗頭時先把洗髮精抹在頭上洗第一遍，沖洗後再適當抹點洗髮精，起泡泡後倒上約10—20ml的醋跟着一起搓洗，待3—5分鐘後，再用清水沖洗乾淨即可。
護甲美甲
●護甲美甲
在溫水中加進半茶匙醋，用其浸泡手指甲或趾甲，然後再進行修剪。此時，不但指甲皮易於修剪，而且指甲縫中的污垢也容易清除，手指甲和趾甲也光亮晶瑩。
●消除疲勞
洗澡時，可在水中放點醋浸浴，浴後會使肌肉放鬆，疲勞消除，皮膚光滑。
