補血的食物有哪些？補血對每一個人來說都是非常重要的。血虛會導致全身性的虛弱，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠等等，女性還會出現月經不調等症狀。因此，補血的任務不可懈怠。下面我們來看看補血的食物有哪些，多吃這些補血的食物有助於身體健康。
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
有一個最簡單的祕訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿蔔
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
補血的食物有哪些
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食慾，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益於補養生血。
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”
推薦：可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。
補血的食物有哪些
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)
含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜爲補血之妙品”。
推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)
含金量：鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。
推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，髮菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量：養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
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五、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)
含金量：含鐵量增加，其中以桑葚幹爲最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
推薦：黑棗乾和桑葚幹適宜煲湯和煲粥。
補血的茶療方法
食物不能起到關鍵作用，主要還是要有調理的辦法。目前比較好的補血方法是使用雪彥茶，它不僅可以補氣血，還可以可使女性身心健康，氣血調和，皮膚光澤細嫩。是女性朋友補氣血的首選。
1、補血搭配1：西紅柿+酸奶
鐵可以預防和改善女性貧血狀態，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有火量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。熟透了的紅色西紅柿巾所含的維生素C極其豐富，酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起是鐵元素的良好來源。酸奶的種類繁多，爲了避免糖分攝取過量，最好選擇無糖的原味酸奶。
2、補血搭配2：西芹+牛奶
很多人都不喜歡西芹的特殊味道，其實，從營養學的角度來看，西芹是非常好的食物，它富含胡蘿蔔素、維生素C及鐵等礦物質。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，西芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素c，幫助鐵發揮作用。紅細胞的生成，必須要有蛋白質的加入，牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。把西芹搗碎後，加入適量牛奶，最後再加些蜂蜜調味，即爲一款美容又時尚的補血飲品。
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3、補血搭配3：西梅乾+白酒
西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到，但西梅乾在大型的超市都有，把西梅製成酒，可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單，把西梅乾半斤和900毫升（差不多3-4杯）白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個月就能飲用了。
4、補血搭配4：當歸+桂圓+雞肉
取雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100克。將當歸、桂圓、雞肉洗乾淨，雞肉切片，放入鍋巾，用文火燉3小時，調味即可。
5、補血搭配5：蓮子+桂圓
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子浸泡後去皮、心，與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味，睡前食用。
6、補血搭配6：當歸+羊肉
羊肉400克，黃芪、黨蔘、當歸各25克。羊肉切塊，黃芪、黨蔘、當歸用紗布袋裝好，同放入鍋內，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑和食鹽即可。
7、補血搭配7：枸杞+紅棗+雞蛋
枸杞20克，紅棗10枚，雞蛋2個。枸杞、紅棗、雞蛋同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。
