馬齒莧
簡介:馬齒莧可作菜蔬食用。藥用對急性腸炎、菌痢、肺病、腸癰、乳瘡及產後子宮出血、痔瘡出血、腎炎水腫等均有效。
抗菌試驗表明,馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。民間以馬齒莧與肉末作餡,包餛飩、餃子食用,能清利腸熱,止瀉止痢。“
季節:夏、秋
馬齒莧的功效與作用
清熱除火,解酒,止泄,消炎止痛
如何挑選馬齒莧
氣微,味微酸而帶粘性。以株小、質嫩,葉多,青綠色者爲佳。
馬齒莧的製作技巧
1.治血痢可取馬齒莧二大把(切),加梗米適量共煮粥,不放鹽、醋,空腹淡食;
2.凡血熱崩漏者,可與茜草、蒲黃等配伍;若尿血、便血、痔血等,則可單味內服;
3.可治帶下,可配黃柏、棒白皮等;
4.可治淋證,可配石韋、車前子等;
5.治溼瘡,可與白礬、兒茶等同用;
6.治急性溼疹,可與苦蔘、大黃等配伍。