電視熒屏裏火爆的真人秀節目讓葛優想不明白：“怎麼那麼多‘鐵哥們’‘好姐們’都上去當評委了？”截至目前，至少有七八檔“真人秀”節目邀請葛優參加，薪酬令人咋舌，但都被他——婉拒。 “我爲啥沒去？”葛優解釋道：一來，他不願意總指點江山、好爲人師。“選誰不選誰、說人家行和不行，搞那麼殘酷。我骨子裏特別不願意得罪人，所以淨得罪自己了”；二來，“評判選手，我總覺得自己沒到那個級別，有點兒不好意思、不忍心”。 “真人秀”的市場威力着實令葛優吃驚：“薪酬確實高，比拍電影掙錢又多又快。但爲了市場和收視率，(節目組)肯定得耍你、折騰你，讓你這兒劈個叉、那兒撅個屁股搞怪……太消費了，而且是過度消費”。“演員，在熒屏裏演的是人，在生活中沒有理由不像人。整天趾高氣揚、擺譜比闊，實在沒必要。”葛優說，“老爺子教我八個字——謙虛謹慎，戒驕戒躁。”其實，在崇德尚藝方面，父親葛存壯對葛優的影響很大。“每當我獲獎回到家，老爺子肯定囑咐我‘別那麼牛氣、別不理人’‘見到鄰里街坊要打招呼’”。葛優回憶。
對於很多明星上真人秀節目這件事，愚公愚樂是這麼看待的，演員明星上真人秀節目，絕大多數都是本着那驚人的天價酬勞去的，動輒八九百萬，甚至上三四千萬，這麼多的人民幣，那些明星們能不動心嗎？雖然明星都很有錢，可是隻是這麼出演幾期節目，做幾個遊戲，按照導演的要求配合幾下，就可以快速來錢，何樂而不爲呢？這就是絕大多數明星主演真人秀的直接原因。
另一方面，除了天價的酬勞，還就是節目曝光度可以增加他們自身名氣，一舉多得。但是，對於葛優來說，他自然不缺少錢，也不缺少名氣，都這麼大年齡了，再去真人秀折騰來折騰去的，說實話，確實夠累的，恐怕身體也不吃不消。與其那樣，還不如專心拍戲，所以他這才一直都拒絕真人秀節目的邀請。葛優表現上說是不好爲人師，不喜歡點評選手，其實這都是他謙虛的表現，也是低調性格所然。害怕過度消費，其實也正表明了葛優的真實心理，他不喜歡被炒作，也不喜歡被瞎折騰。1957年出生的他，如今已經是58歲了，馬上奔六了，也沒便要這麼玩命上演真人秀了。
