原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......

1、原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據......

米飯作爲南方人的主食，多吃的話不僅可以補充人體營養還有減肥效果，但是現在不少的美眉減肥都很少吃米飯因爲怕胖，這樣的觀點是錯誤的。米飯怎麼吃能讓你更瘦1、控制食量到目前爲止避免攝取米飯的人，若是想要長期保持健康......

一、剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......

很多的減肥患者都認爲減肥的時候吃米飯會導致肥胖，其實米飯的主要營養是碳水化合物，而不是熱量。熱量纔是影響體重的關鍵，雖然說米飯有熱量，但膳食醫生認爲不吃米飯並非是減肥的明智選擇。那麼怎麼吃米飯能減肥呢？一起去看......

1、原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據......

許多人爲避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因爲米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

原則———剩葷不剩素，涼菜都別留衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高......

編者的話：無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費；還有人反對說，剩菜不能吃，會致癌。究竟怎麼做對健康更有利？本期《生命時報》邀請中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京......

如何正確處理剩菜剩飯？如何正確處理剩菜剩飯？剩湯：煮沸蓋嚴，及時冷藏剩雞湯、肉湯之類體積很大，冰箱裏往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裏的湯重新煮沸殺菌，然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘，關掉火。絕對不開蓋子。這樣就可......

12月28日，陳志朋在社交平臺分享了一則視頻。視頻中，陳志朋現身某平價餐館，點了一碗拉麪，他往碗裏倒了一整壺醋，並介紹說這就是自己的減肥方法。隨後，陳志朋把碗裏的面插到一邊，捧起碗把麪湯喝完了。陳志朋在視頻裏說道自己只......

大變身1：米飯布丁材料：牛奶、雞蛋、白砂糖、剩飯、橄欖油製作：將牛奶先倒入鍋中燒熱，加入少許白砂糖攪拌均勻，最後倒入剩飯一起攪拌，記得開小火熬煮3分鐘避免牛奶燒糊，出鍋納涼。將雞蛋打入碗中攪勻，放入熬煮納涼的牛奶稀飯攪......

減肥食譜：五穀飯材料：糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾，讓米飯吃起來不澀。功效：糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便祕和腸癌。糙米富含膳食纖維，......

剩飯剩菜應該怎麼處理剩飯剩菜應該怎麼處理剩菜剩飯是每天每戶都會有的，那剩飯剩菜要怎樣處理呢？剩飯剩菜可以留着下頓吃嗎？有什麼健康問題呢？下面我們一起來看看剩飯剩菜怎樣處理吧！剩菜：葷菜分裝收納，蔬菜當餐吃完魚肉蛋類......

身邊不少人爲了減肥，晚上就放棄吃飯，其實不吃晚飯並不助於減肥。一般，我們的早餐6~8點之間，中午11~13點之間，晚餐大約在17~20點。若沒有晚餐，就算中午吃了很多，午餐消化吸收在傍晚18點完成，到第二天的早餐爲止，我們的身體至少1......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

很多家庭都會有留下很多剩飯，丟了可惜，不如做成減肥餐吧，下面一起來學習一下。大變身1：米飯布丁材料：牛奶、雞蛋、白砂糖、剩飯、橄欖油製作：將牛奶先倒入鍋中燒熱，加入少許白砂糖攪拌均勻，最後倒入剩飯一起攪拌，記得開小火熬......

我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被分解爲葡萄糖，再由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

飯後散步可以達到減肥的效果，下面小編給大家分享一些飯後減肥的方法，一起來看下吧。老人常說，飯後走一走活到九十九。走路除了對於養生有重大意義，對減肥也是很有效的。這是一種最簡單也最實惠的減肥方式，因爲它不受時間和......

老年人愛節儉，往往午飯吃剩下，就留着晚飯熱了再吃，還是吃不完，就留到第二天，直到吃完爲止。節儉確實是好習慣，但從健康的角度來說，剩飯剩菜對人體危害很大，尤其是老年人。記者在走訪北京一些醫院門診時，碰到了好多因吃剩飯剩菜......