祖國醫學認爲，暑爲夏之主氣。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有：一、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛爲止，......

煮粥加鹼是很多家庭的烹調習慣，口口相傳的經驗告訴我們，加點鹼能讓粥熟得更快，並且更黏稠。但加鹼爲什麼會起到這樣的作用，它對粥的營養又有怎樣的影響，卻很少有人知道。現代研究表明，穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的，澱......

中醫認爲，夏季在五行中屬火，具有溫熱、上炎的特性。常喝粥不僅可以調養脾胃，增進食慾，還可以補充身體所需要的養分，預防疾病。以下向你推薦10大適合在夏天喝的養生粥。喝粥的好處多粥最大的特點是，可以輔以具有藥用價值的各......

冬季天氣會變得非常的寒冷，氣候也會變得非常的乾燥，如果我們能調理好日常的飲食能對身體進行更好的滋補，其中多喝一些粥類能讓我們更好的吸收食物中的營養價值，並且不會增加我們的腸胃負擔，但是冬季養生一定要根據季節的特......

在民間黑米素有世界米中之王，黑珍珠等美稱，可見黑米的養生功效之高。現代營養專家認爲黑米本身就具有滋陰補腎，健脾暖肝等多處養生功效。日常吃黑米對緩解大便乾燥，小便不利，頭暈眼花，貧血等都有着很大的幫助。據營養專家黎......

不過人們一般早餐和晚餐都是比較喜歡喝粥的，爲了能把周熬製的更好，那麼在選擇原材料的時候就需要格外注意了。煮粥時在選擇米的時候是有着很多的講究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不行了。爲了能夠讓粥煮得更好，那麼人......

花生是常見的食物，同時也是營養含量極其豐富的食物。吃花生能夠降血糖抗衰老，還能夠軟化血管。貧血的人吃花生可以補血，小孩子吃花生可以促進身體發育，經常吃花生還能降低膽固醇。消化不好的人適當吃一點花生能夠有助於消......

夏季降暑喝什麼粥好？1、苦瓜粥做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，鹽3克。將苦瓜去瓤，切成小塊備用。將淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開；放入苦瓜丁、冰糖、食鹽；轉用文火熬煮成稀粥。功效：苦瓜具有清熱消暑、養血益......

豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨一起煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤......

每到炎熱的夏季不少孩子就出現身倦、腳軟、食少、體熱、消瘦、心煩等狀況，父母不妨試試食療粥。那麼夏天寶寶吃什麼粥好呢？夏季飲食一般以溫爲宜，《養生鏡》中指出：夏之一季是人脫精神之時，此時心旺腎衰，液化爲水，不問老少，皆......

1.選擇綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入粳米中一併煮粥，擱涼食用，可健脾胃、祛暑熱。2.綠豆100克，粳米100克，加水煮粥。綠豆味甘，性涼，有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用。3.扁豆100克，粳米100克，同煮成粥。白扁豆可健脾益胃......

說玉米粥應當加鹼的理由，是因爲玉米中的煙酸（也稱尼克酸）這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收。如果加鹼，就能把它釋放出來。然而這樣加鹼卻把維生素B1和B2全部消除了。煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？煮粥不宜加鹼！小......

夏季是多種疾病的高發期，中醫認爲，夏季在五行中屬火，具有溫熱、上炎的特性。常吃粥不僅可以調養脾胃，增進食慾，補充身體所需要的養分，還可以通過選取不同的配料，起到預防疾病的效果。吃粥不宜心急，食用過熱的粥，易燙傷食道，使之......

許多女性朋友都喜歡吃紅棗。但是往往幹吃紅棗又有點單調，有點容易上火。這時大家就想紅棗和什麼煮粥好呢。其選擇非常非常多。接下來讓小編爲大家介紹下紅棗和什麼煮粥好呢。大家可要認真看看，在生活中多加實踐呦。接下......

煮粥不宜加鹼！小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認爲這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損失就更爲慘重。谷......

炎熱的夏日，這個時候的話有很多人都會在夏季選擇吃點清淡的食物來吃，因爲悶熱的天氣導致自己沒有什麼胃口吃飯，因此的話都喜歡在這個時候選擇喝粥，但是的話喝粥的時候有很多的誤區在裏面的，那麼夏季喝粥要注意什麼呢？夏季喝......

不過人們一般早餐和晚餐都是比較喜歡喝粥的，爲了能把周熬製的更好，那麼在選擇原材料的時候就需要格外注意了。煮粥時在選擇米的時候是有着很多的講究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不行了。爲了能夠讓粥煮得更好，那麼人......

立夏之後，氣溫逐漸升高，讓很多人出現了厭食的狀況，因此很多人在夏天都選擇了吃粥來解決溫飽，那麼夏季喝什麼粥好呢？大多數人對此並不瞭解。其實夏季喝以下這7種粥都是非常好的，第一種適合夏季喝的粥品就是沙蔘知母粥。一、......

天氣一熱，就沒有了食慾，不知道吃什麼，特別是很多減肥MM，更是比較小心，對於夏季減肥，喝粥是簡單健康的方式。那麼，夏季減肥喝什麼粥？接下來跟着小編來做個瞭解吧。1、黃豆芝麻粥黃豆含蛋白質35%、脂肪20%，是含多種維他命及礦物......

夏季氣候炎熱，人們出汗多，不易入眠，食慾不佳，消耗較大，飲食要力求清淡。★扁豆粥配料：粳米250克、白扁豆100克，煮作粥。扁豆粥有健脾化溼，和中消暑止瀉功效。適宜於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等。★苡仁瀉配料：粳米250克，苡......