生活中各類廚具，功能、作用不同，應科學地使用。否則，不但無益反而有害。1、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。2、忌不鏽鋼......

鋁鍋忌長期盛飯菜盤點廚房的9個禁忌廚房是家庭中最重要的一個地方，對於一些人來說，廚房只是一個煮飯炒菜的地方，沒什麼好重要的，但是吃飯往往是我們生活中最重要的一件事，所以大家不要忽略廚房的重要性，同時也要了解一些關......

一、地面油污在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀，再用清水反覆沖洗，水泥地面便可煥然一新。二、竈具油污1、液化氣竈具沾上油污後，可用粘稠的米湯塗......

廚房中的各類廚具，他們的各種功能、作用都不同，我們應該科學地使用，而不能盲目使用，否則，不但無益反而會有害。揭開廚具使用小禁忌一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有......

正如我們穿衣穿鞋，需要合身合腳一樣，做飯選鍋也要搭配得當，才能做出健康美味。專家提醒主婦，要選擇合適的鍋，做合適的菜。下面就和一起來看看日常烹飪時的選鍋常識吧。各種烹飪鍋具的使用技巧-廚房烹飪鍋具的使用小常識各......

一、鋁鍋忌長期盛飯菜鋁的化學性質非常活潑，在空氣裏很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水，卻能溶解於酸性或鹼性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁製容器裏，不僅會毀壞鋁製品，而且湯菜裏會溶進......

忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不鏽......

我們都知道，裝修風水是一門很深的學問。我們今天就先來談談廚房風水。廚房裝修很多人都很糾結要用什麼顏色。那麼，從風水學的角度來講，廚房風水禁忌什麼顏色呢?一、廚房風水禁忌什麼顏色1、廚房禁忌用紅色廚房風水禁忌什......

樟木有異香又能防蟲，常被用來做成櫃、箱、櫥等傢俱存放衣物。但專家提醒，樟木傢俱也有一些使用禁忌。樟木揮發出的氣體含有樟腦等有機物成分，對人的胃腸道黏膜有刺激作用，一旦被人吸入體內，就會產生水溶性代謝產物—&......

鋁鍋忌長期盛飯菜盤點9個廚房禁忌廚房是家庭中最重要的一個地方，對於一些人來說，廚房只是一個煮飯炒菜的地方，沒什麼好重要的，但是吃飯往往是我們生活中最重要的一件事，所以大家不要忽略廚房的重要性，同時也要了解一些關於......

因爲搪瓷製品表面塗的釉彩，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷製品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質就會溶解到食品內引起人體慢性中毒。忌用鐵鍋煮綠豆湯-廚具使......

1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質，對健康有害，且遇熱後有異味，影響食慾。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，不易清洗，滋生細菌，容易致病。2、忌用各類花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器......

涼拌是菜餚製作中能較好保存營養素的方法之一，並能調製出多種口味。此外，涼拌時加放食醋，有利於維生素C的保存，加植物油有利於胡蘿蔔素的吸收，加蔥、姜、蒜能提高維生素B1、維生素B2的利用率，並有殺菌作用。烹調時味精要後......

廚具清潔妙招讓你的廚房乾乾淨淨廚具清潔妙招，讓你的廚房乾乾淨淨鍋：1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。2、去除不鏽鋼鍋底的黏着物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後，再清潔。3、鐵鍋刷洗後，應塗上一層植物油以防......

1.筷子。懷孕之後筷子必須換一換。家裏如果有塗彩漆的筷子孕婦是不能用的，因爲這些筷子一般都含有鉛等致癌物質，並且這些漆料會隨着筷子的使用磨損逐漸脫落，吃飯夾菜就會進入體內，對胎兒不利。木筷或者竹筷子本身沒有毒素......

不論是繪在瓷器或陶器上的高溫彩釉還是低溫彩釉，其中都是由一些有毒的重金屬和其他化合物構成的顏料，如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色含氧化鉛，翠綠色含氧化鉻。忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥-廚具使用禁忌廚具使用......

如今，市場上鍋的種類越來越多，功能也越來越強大，只有瞭解了鍋的安全使用方法，才能發揮它們的正確作用，否則就會對健康不利。下面就爲大家列舉一些安全的用鍋小技巧：廚房使用鍋具的注意事項-廚房鍋具使用的小技巧高溫油炸別......

廚房用具的清潔祕訣廚房用具的清潔祕訣1、廚房地面油污多，不易擦淨。擦地前可用熱水將油污的地面溼潤，使污跡軟化，然後給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。2、鋁壺或鋁鍋用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮......

我們日常的一日三餐均離不開廚房，廚房是居家設計中最實用的一部分。因此，廚房裝修風水禁忌的重要性就不言而喻了。那麼，廚房裝修風水有什麼講究呢?下面，小編爲你細細道來。一、廚房方位的選擇廚房裝修風水禁忌1、廚房忌與......

廚房的用具用久了，就會殘留一些油漬污漬，讓很多人感到煩惱，下面就教給大家一些巧去除廚房油漬的方法。怎樣去除廚房的油漬？廚房用具去污小竅門廚房是很多家庭婦女進出的地方，屋子收拾的乾淨整潔人的心情就會很舒服，當然廚房......