在物質匱乏的年代，雞蛋被人們當作珍貴的補品，然而，隨着各種山珍海味走上人們的餐桌，雞蛋的滋補地位每況愈下，尤其是雞蛋黃被冠上血脂殺手的名號後，體形較胖特別是患有高脂血症的人們對它避之唯恐不及。雞蛋真的是血脂殺手嗎......

導語：雞蛋作爲大衆家中餐桌上比較普遍的常用食品之一，其是由三部分組成的：蛋殼、蛋黃以及蛋白，這三樣都有其極高的營養成分。雞蛋裏所含的蛋白質對人體十分有益，平常我們所看到的雞蛋的蛋黃最多2~3個，那麼你們知道史上最多......

雞蛋黃粉的熱量以及減肥功效熱量：644大卡（100克）分類：蛋奶類及及製品評價：高膽固醇，高脂肪，低水分，減肥期間適量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）644.00碳水化合物（克）5.30脂肪（克）55.10蛋白質（克）31.60纖維素（克）一維生素A（微......

現在很多血脂偏高的人認爲蛋黃中的膽固醇含量高不敢吃雞蛋，有些人則只吃蛋白不吃蛋黃。這樣的吃法有根據嗎?中國醫學科學院整形外科醫院營養科副教授高玉霞說，網上一直瘋傳的吃雞蛋膽固醇會升高是完全錯誤的。高玉霞表......

什麼是雞蛋黃,雞蛋黃的營養價值,雞蛋的食療功效:雞蛋黃,用量：每天2個雞蛋黃的詳細介紹蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白......

更多推薦：食譜：西紅柿做法大全前幾日，袁先生在逸景翠園小區菜市場中買了7個雞蛋，售價5元一斤。一敲開雞蛋，他頓覺驚喜連連，居然是個雙黃蛋，隨之接下來敲碎6個雞蛋全爲雙黃。這下袁先生起了疑心，這不會買到了傳說中的假雞蛋吧？......

什麼是雞蛋黃粉,雞蛋黃粉的營養價值,雞蛋黃粉的食療功效：雞蛋黃粉,用量：每日約30克雞蛋黃粉詳細介紹蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂......

健康人一日一個全蛋，對健康是有益的。建議高膽固醇血癥患者一週吃3-5只雞蛋，並注意定期監測血清膽固醇水平。衆所周知，雞蛋是一種營養價值很高的食品，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，是人體的營養來源。蛋黃中......

高血脂，又叫高脂血症，它是指人體內的脂肪代謝異常引起血液中血脂升高，或者血脂水平脂的變化超出了正常範圍。常見的高血脂變化表現爲下列一項或多項指標異常：（1）血清總膽固醇水平升高；（2）血清甘油三脂水平升高；（3）血清高密度脂蛋......

說到雞蛋很多人都會口水直流，雞蛋在生活中是屬於常見的食物，也是比較受歡迎的。不過你知道嗎？千萬不要以爲雞蛋的營養比較多，因此頓頓都吃。其實雞蛋適當吃點有益健康，吃多了只會造成有害無益的效果。那麼你知道雞蛋要怎麼......

在營養學界，雞蛋一直有全營養食品的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。雞蛋散黃還能吃嗎造成雞蛋散黃的原因有很多：第一，在運輸過程中雞蛋受到激烈震......

血脂是血液中的脂肪類物質的總稱，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等，在血液中以脂蛋白的形式存在。如果膽固醇高，便會令血脂異常，引發心血管疾病。控制飲食是防治高血脂症的重要環節;但控制飲食並不能保證不得高脂血症。因爲......

雞蛋是營養價值豐富的大衆食品，但隨着人們健康意識的提高，他們對雞蛋中的高膽固醇產生了顧慮。所以，吃雞蛋的時候，往往只吃蛋白而不吃蛋黃。專家認爲，吃雞蛋而不吃蛋黃，這其實是捨棄了雞蛋中最有營養價值的那部分。人們對於......

雞蛋的蛋黃多吃無益嗎雞蛋的營養價值很高，有些人認爲雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裏，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋......

貧血這個疾病是非常常見的，特別是出現在女人的身上，因爲女人每個月都會來大姨媽，這個時候會有血排出，容易導致貧血。雖然貧血不是什麼很大的疾病，但是如果女人長期貧血的話，就很容易讓身體變得很虛弱，影響到生活跟工作，嚴重的......

誰是高危險羣？其實脂肪不全然是壞東西。適量油脂能增進食物美味（想想炸雞就知道了），提供身體無法制造的脂肪酸，比其它食物供給更多熱量，有隔熱功能維持體溫，還提供脂溶性維生素A、D、E、K。適量脂肪是身體必需，但血脂過高，如同......

雞蛋羹是白色的主要是因爲雞蛋富含豐富的蛋白質，蛋白質在高溫的情況下會分解成白色的蛋白質分子。再加上雞蛋白也是白色，雞蛋白在加熱之後仍然是白色，而且雞蛋白在雞蛋中所佔的比例很高，蛋白質分子和雞蛋白的共同作用，在高......

雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質，90%是水分；蛋黃含16%的蛋白質，33%的脂肪，僅約50%的水分。蛋黃中的營養物質相當全，有無機鹽，如鈣、磷、鐵等，有豐富的維生素，如維生素A、B1、B2和尼克酸，以及人體腦組織、神經組織所必需的其它重要物......

雞子黃蛋黃粉屬於一種動物家雞蛋之中的蛋黃別稱，因爲具備了雞蛋的全部營養，所以在平時生活上，具有了藥物治療疾病的效果，且哈可以達到食療保健的效果。下面我們不如一起去看看在平時的飲食上，雞子黃蛋黃粉對人們的健康有何......

事發在大沽路菜市場門口，靠近石門一路。讀者王先生於前天上午9點半事發時，剛巧路過此處。送貨的小夥子又黑又瘦，他騎着助動車上了人行道後，停下鎖車，拎着一袋剝過皮、煮熟的雞蛋，往菜場門口走。王先生說，當時裝雞蛋的袋子突......