民間認爲，最消食開胃的辦法莫過於食酸吃醋了。酸味是有機酸產生出來的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等，食之可促進食慾，有健脾開胃之功，並可提高鈣、磷等元素的吸收，增強肝臟功能，對防治一些疾病也有益。尤其是夏季，天氣炎熱讓人們普......

近年來隨着水果醋和食醋療法的流行，酸味開始受到矚目。事實上酸味食物也乘着流行風，和甜味、辣味三足鼎立了。不過要注意的是，疾病通常都是從人們的嗜好中形成和發展的。酸味可防止能量損失想想酸角、青杏，估計大家嘴裏的......

滋陰養血酸味當先中醫認爲：經水出諸腎，因此調經當以益先天之真陰，填精養血爲主，從而使精血俱旺。從中藥飲食的性味來說，酸甘化陰，也就是酸味和甘甜的味道可以滋陰養血，有助於調經，因此，在女性月經期間多吃酸味和補腎的食物，對於......

1、酸角酸角又稱羅望子，在我國多見於雲南和海南。它其實是一種水果，但因其酸度高，常用來製成酸角汁，或者入菜調味，風味獨特。2、山楂山楂最是開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都用了山楂。入夏食慾不振的......

中國營養學會副理事長蘇宜香在接受記者採訪時表示，目前大陸還未有具體研究結果證明滷味翻煮或長時間加熱會產生致癌物質。專家：未證實致癌風險據香港媒體報道，臺灣輔仁大學食品科學系參考滷味配方，以碎肉、醬油、冰糖、水......

從營養的角度而言，準媽媽吃酸味食物對孕媽媽本人和胎兒的發育都是有好處的。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕媽媽食慾，減輕早孕反應。準媽媽養生篇：選擇哪些酸味食物更有益？很多婦女懷孕後特別喜歡吃酸味的食物......

醋是酸性食品嗎其實，經過科學實驗證明，醋雖然喝起來是酸的，但經過人體內吸收之後，能在兩個小時內分解排除血液中的乳酸與焦葡萄酸，使血液恢復正常的弱鹼性，因此醋不是酸性食品。健康的血液會呈現弱鹼性，保持鹼性體質就能抵禦......

紅糖的減肥原理說到紅糖的減肥原理，我們要先從它的原材即甘蔗來說起。甘蔗含有多種人體必需的氨基酸如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等，這些氨基酸能有效促進人體蛋白質的合成，而且可以加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的燃燒。......

抗癌三寶：臭、苦、酸臭大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等，對維持人......

小暑節氣即將到來，持續高溫讓醫院急診室人滿爲患。高熱、中風、腹瀉、心梗……除了病人增多，人們普遍感覺不適。專家介紹，氣象對人體的傷害是多方面的，包括溫度、溼度、氣壓、風力、日光等，這些因素或單獨行動......

腸胃脹氣、消化不良時，我們會想着用酸味的食物壓一壓;吃點酸也對抑制嘔吐有些效果。但是你可能不知道酸味對女人還有養顏的功效。尤其是冬季，天氣乾燥，適當吃些柚子、蘋果、西紅柿等清潤甘酸的水果，有益於刺激消化液分泌，......

國家食品藥品監督管理總局近日發佈通告稱，食藥監總局近期組織抽檢糧食加工品、乳製品、水產製品、飲料共四類食品431批次樣品，發現三批次樣品不合格。不合格產品已被責令下架、召回。根據食品安全國家標準，個別項目不合......

我們生活的環境周圍，有不少致癌因子，但自然界中又有很多抗癌食物。今天給大家介紹一些跟你天天都碰面的抗癌食物，養成沒事保健習慣，盡情享用近在咫尺的抗癌食品，讓癌症遠離你。獼猴桃其爲水果珍品，維生素C含量爲橘子的4-12......

我們都知道女人喜愛吃酸味食物，但是多數人不知道女人吃酸味食物的具體好處有哪些，又有哪些酸味食物適合女性食用呢？下面帶大家一起了解下吧。女人吃酸味食物的好處酸味食物可以滋陰潤肺由於經常與空氣接觸，肺部需要保持溼......

西紅柿所含有機酸及纖維素有促進消化、預防便祕的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。酸奶含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效......

夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜餚中加點醋，醋酸還可殺菌......

持續高溫讓醫院急診室人滿爲患。高熱、中風、腹瀉、心梗……除了病人增多，人們普遍感覺不適。專家介紹，氣象對人體的傷害是多方面的，包括溫度、溼度、氣壓、風力、日光等，這些因素或單獨行動，或綜合侵襲，會引起......

孕婦吃什麼酸味食物好？有益的酸味食物說了酸味食物這麼多好處，我還要提醒準媽媽一句：並不是說只要是酸味的就一定是好的食物，我接下來給大家推薦一下對準媽媽有益的酸味食物。很多新鮮的瓜果都含酸味，這就是準媽媽不錯的選......

氣溫高的夏季會讓人食慾減退，只想吃清淡的東西，結果叫人渾身無力。在炎熱的季節裏，爲了增進食慾，不妨多吃點帶酸味的食物。夏季出汗多而易丟失津液，番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，能斂......

酸味食物對老人來說，有着特殊的意義。上了年紀後，消化吸收功能減弱，胃口也會變得不好，酸味食物能幫助老人開胃、增加食慾。同時，在寒冷的冬季，老人適量吃點酸，還能降脂護心、保護血管。酸味也是對付冬季乾燥的武器之一，有潤燥......