99j健康網2月11日訊（記者陳燁菲）2月8日，北京市工商管理局通報了在近期抽檢過程中的13種不合格食品名單，並其作出在流通領域採取停止銷售措施。其中，雞肉串、奧爾良腿排均檢出致病菌金黃色葡萄球菌，豆油皮查出防腐劑苯甲酸，某......

速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼；烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵母味；煎冷凍牛排時爲什麼老是出水…......

因爲速凍食品方便快捷的特點，速凍食品已經佔據了我們飲食的一部分。很多人烹飪速凍食品時常常掌握不到技巧。速凍食品的烹飪技巧速凍食品究竟應該怎麼烹飪速凍食品的解凍1、提前轉移至冷藏室。對於水產類、鮮肉類速凍......

昨日，廣州市消委會發布速凍面米制品比較試驗結果，海霸王甲天下水餃檢出沙門氏菌。沙門氏菌爲致病菌，食後可致人中毒。值得一提的是，記者查找近三年抽檢結果發現，這是海霸王速凍產品第四次上黑榜。兩批次速凍面米產品不合格......

繼思念和三全速凍食品被查出不合格之後，國內速凍米麪食品行業排名前列的品牌大佬，都被查出質量安全問題，且都是金黃色葡萄球菌超標，這引發外界對速凍食品行業整體食品質量問題的關注。除了速凍食品標準問題，速凍行業冷凍鏈......

最近，根據最新的疫情防控指揮部發布的消息稱，部分消費者通過興盛優選團購平臺，所購買的南美白蝦產品的同批次相關產品及箱裝內壁和外包裝經過檢測，新型冠狀病毒的核酸呈陽性。這個檢測報告出來之後，市委市政府高度的重視，疫......

首先要看產品信息，包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等，對我們選購的食品有大體瞭解。其次做到以下幾不要買，您所購買的產品就相對安全了。1、散裝的不好不買我們並不能從散裝食品上清......

日前，廣州市消委會發布速凍面米制品比較試驗結果，海霸王甲天下水餃檢出沙門氏菌。食品安全專家、大連工業大學食品學院教授農紹莊表示，沙門氏菌在肉類食品中比較常見，對速凍食品來說，經過高溫加熱後，一般不會對人的健康構成......

每個超市的冰櫃裏，都放着品種繁多的速凍食品。很多人埋怨速凍餃子口味不新鮮、香味不濃郁，然而卻很少有人關注過，其實速凍食品也有保質期。而且，速凍食品在保質期內就可能發生變質。因此，在超市選購速凍食品時，一定要關注以......

在一個多月前，省質監局共同展開的開門查質量活動就對傳統節日熱銷產品及冬季防寒用品開始質量專項監督檢查。吃的肉製品最煩微生物超標肉製品是節日食品的主力軍，此次質監部門抽查了530批次的肉製品，合格率爲97.9%。不合......

教你健康吃速凍食品教你健康吃速凍食品1、購買速凍食品要根據家中的人數，不要一次性買太多。購買多，很容易長時間置放在冰箱中，長時間的置放，食品的外觀、口味都會發生不好的變化。2、搭配其他的食物一起吃增加食物的營養......

北京市食品藥品監督管理局上午通報，在近期的監督檢查工作中，共發現尹華牌麻辣豆乾等9種食品不合格，其中北京京都誠大食品有限公司生產的牛排(速凍調製食品)被檢出了沙門氏菌。據市食藥監局專家介紹，沙門氏菌是致病菌，可引......

繼思念和三全之後，灣仔碼頭也在南京市工商局公佈的一份檢測報告中被檢出了金黃色葡萄球菌。至此，國內速凍食品市場上的三大著名品牌全部陷入細菌門。看來，也許真是現行檢測太苛刻了，此前在衛生部正在徵求意見的新國標裏，金......

速凍面米食品是以大米、小麥粉等糧食爲主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料，採用速凍工藝加工製成並在凍結條件下運輸、貯存及銷售的產品。速凍面米食品根據加工工藝的不同，分爲生製品和熟製品。生製品是指......

近期熱門的金黃色葡萄球菌將被列入速凍米麪食品的A類抽檢、肉禽罐頭要檢瘦肉精。本月15日前，北京市質監局通過官網，對嬰幼兒奶粉、速凍米麪食品、食用油、果汁飲料等共29類食品質量抽查實施細則，首次向社會公開徵集意見......

生活節奏越來越快，速凍食品成了很多人的選擇。雖然速凍食品能極大程度地保持食材營養，但是，其中也隱藏了一些健康隱患。怎樣吃速凍食品更健康呢？速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因爲其......

速凍食品怎麼做好吃？速凍食品的烹飪技巧速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼;烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵......

速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的前處理，通過各種方式急速凍結，經包裝儲存於-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原有品質（使食品內部......

就在兩大速凍食品知名品牌近期相繼檢出金黃色葡萄球菌(以下簡稱金葡菌)而陷於風口浪尖之時，衛生部正在徵求意見的速凍食品新國標，金葡菌卻從不得檢出變爲可有限檢出。記者比較國外同類規定後發現，除個別食品外，國際上也允......

怎麼選購速凍食品？速凍食品怎麼保存提起速凍食品，你會想到什麼？風味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊裏好像隨時要跳起來的墨魚？精心挑選把這些速凍食品裝進購物籃後，是否心裏也要思量再三：我拿回家後該怎......