近日，網上有消息稱，四川瀘州一家三口因食用了自制的臭豆腐，導致中毒，危及生命。此消息一出，引起很多人的恐慌。調查發現，導致這一家三口中毒的原因，是臭豆腐中含有的肉毒桿菌。據聶爲民介紹，肉毒桿菌是一種致命病菌，它在繁殖過......

三招教你辨別臭豆腐的好壞臭豆腐是我國很有名的小吃之一，今天大街上的賣臭豆腐也是隨處可見，那麼，臭豆腐的營養價值到底有哪些呢?爲何這麼多朋友喜愛吃臭豆腐呢?在選購臭豆腐時要注意什麼呢?下面我們來看看有關臭豆腐的......

（圖片來源：百度）浙江小吃紹興臭豆腐的做法一、臭豆腐製成原料：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g、滷水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g。做法：1.制豆腐：將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20-25kg，用石磨......

>>>推薦：女性一輩子都依賴的中草藥1、毛雞蛋危害度：★★★★★公衆喜歡度：★★★關鍵詞：大補寄生蟲細菌罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大2、臭豆腐危害度：★★★★☆公衆喜歡度：★★★關鍵詞：硫酸亞鐵明礬垃圾堆罪狀揭露：化工用......

臭豆腐臭豆腐，是一種極具特色的風味發酵豆製品。臭豆腐是以大豆爲原料加工成型的豆腐坯塊經臭滷（用蔬菜、香辛料等植物爲原料，經加工、配製、發酵而成的汁液，具有特異的植物發酵醪液風味）浸漬後製成的非即食性產品。聞起來......

風味臭豆腐的製作方法風味臭豆腐的製作方法臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而傳統。別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能深得人心，源遠流長。聞着臭、吃着香的經典口號更是耳熟能詳，流傳甚廣。臭豆腐作爲上海頗具代表性......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨着長沙大衆消費的急劇增加，部分商家爲了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

現代都市繁榮了，所以說很多人總是會選擇自己喜歡吃的食物，但是隨着時代的發展，食物也是越來越不健康了，吃了之後對人的身體傷害也是越來越大了，所以說有很多食物都是不能吃的，不然對身體造成的傷害是我們不可估量的，臭豆腐之......

導語：在生活中美味的食物不僅維持人體的基本生活，更是讓人享受到更多的快樂。但並非所有食物都是美味的，特別是世界上十大最臭的食物，它們分別是瑞典醃鯡魚，藍紋奶酪，基維亞克，牛癟，魚腥草，榴蓮，豆汁，臭桂魚，TEXMEX，臭豆腐，今天爲大......

說到臭豆腐這道「美食」，愛吃的人覺得是人間美味，而聞到味道都覺得快被臭薰死的人而言，簡直就是美食界的「災難」。臭豆腐之所帶有“臭”味，是因爲需要加上一種「臭滷水」進行發酵製作而成，等到變酸、變臭時便開始進行後續......

臭豆腐是在我們的生活中比較常見的而且是非常有特色的一種食物，往往很多人特別喜歡吃臭豆腐，對於臭豆腐的喜愛可以說是愛不釋手根本停不下來，但是臭豆腐是經過發酵製作而成的，經常吃豆炒豆腐對我們的身體雖然有一些好處，但......

臭豆腐，來源於閩南地帶，雖然說很多地方都有臭豆腐，但是閩南地帶和湖南地帶的臭豆腐纔是最地道的，味道也是最美的，吃這個臭豆腐雖然說還吃，丹斯傷害也是很多的，吃多少臭豆腐，那麼自己體內就會積累多少的傷害，經常吃臭豆腐的話，對......

常吃臭豆腐的人都知道臭豆腐聞起來臭，吃起來香，臭豆腐之所以聞着臭是因爲豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解產生一種叫硫化氫的化合物。很多人都喜歡吃。我也非常喜歡，但是必須提醒大家......

日前，經記者調查發現，濟南街頭多數攤點的美味臭豆腐竟是用化工產品泡製的。聞着臭吃着香，街頭油炸臭豆腐以它獨特的口味贏得了很多忠實粉絲。然而，這炸臭豆腐的油就隱含着很多貓膩。記者蹲點時看到多數攤主都是邊炸邊添油......

一、油條油餅關鍵詞：鋁超標敵敵畏地溝油罪狀揭露：油條八成鋁超標黑窩點竟用敵敵畏薰美味油條。二、.烤肉、烤串關鍵詞：流浪貓死豬肉紅粉亞硝酸鹽罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉你吃的羊肉串真是羊肉嗎?三、.毛雞蛋關鍵詞：大......

7月19日向陽街道食品藥品監督管理所接羣衆舉報稱，龍源村存在一處臭豆腐加工黑作坊。後經調查組覈實，該黑作坊點被限期責令整改。此外，爲保證城區臭豆腐加工點的食品安全，調查人員還對信達廣場、蘇寧商城附近、新華書店附......

很多人都喜歡吃臭豆腐，喜歡它吃起來與它的氣味完全不同香和絕佳口感。但是，你們知道臭豆腐在製作的過程中，如果利用化學方法制得會對我們的健康產生危害。下面我們來看看常吃臭豆腐有哪些危害。臭豆腐的危害研究證明，豆制......

現如今人們的生活水平是提高了，慢慢的不再喜歡吃大魚大肉，開始返璞歸真，有的人開始喜歡吃一些野菜，吃窩窩頭等一些過去的食物。臭豆腐的出現成爲目前比較火的街邊小吃，在人們的心中佔據了不小的地位。吃過臭豆腐的人都知道......

李純恩、劉明軒主持飲食節目《味味道來．李純恩》，帶觀衆食均香港。首集，李純恩找來好友龔慈恩擔任嘉賓，二人一邊品嚐精緻上海菜，一邊暢談生活逸事。李純恩以豆腐爲題，帶拍檔劉明軒吃盡香港特色豆腐，提到民間着名小吃臭豆腐，李......

臭豆腐作爲上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古鎮七寶到楓涇、朱家角，無處不在它的蹤影和味道。儘管有人對它敬而遠之，但更多的人則把品嚐臭豆腐當......